反向操作！張小泉“喜提”熱搜：直播間罵聲多但商品賣斷貨

張小泉近來連續登上熱搜，牽扯的不僅僅是一件事情。

　　就在不久前，廣州一名消費者稱自己用新買的張小泉菜刀拍蒜，菜刀居然斷了。隨後，該名消費者聯繫了張小泉客服，客服稱不建議用這把刀拍蒜。

　　這樣的回覆讓消費者不能接受，新買的刀還不能拍蒜了？她隨即將自己的經歷發到網上，很快引發了熱議。

張小泉方面還提醒消費者，並不是所有的刀具都適合用來拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來拍蒜的話，有斷刀的風險。

　　然而，事情到這裏並沒有結束。

　　7月18日，張小泉又“喜提”熱搜，原因是早前的一則網傳視頻。

　　在這則視頻中，夏乾良在鏡頭前表示，中國人學了幾十年的切菜方式是錯的，米其林的廚師不是這樣切的。張小泉把中國傳統的方方正正的菜刀設計進行了改進，是國內首創，並稱那不是設計感，是消費者教育。

　　眼見輿論不斷髮酵，當日晚間，夏乾良連夜在個人賬號發佈了視頻回應：“網傳本人關於評價‘中國刀工不及米其林廚師’的説法，我想在這裏鄭重説明一下，網傳的並非視頻的全部，在這個視頻中，也沒有根據當時的實際情況和語境進行描述，從而對大家造成了極大的困擾和誤解。眾所周知，當張小泉創立時，米其林還遠未出現，不過我也為自身的不當言論對大家深表歉意……”

直播間罵聲眾多，但依然有商品賣斷貨

儘管張小泉和夏乾良都已致歉，但這場因大蒜引起的輿論風波並沒有消停的意思。

在夏乾良的致歉微博評論裏，仍充斥着對其言論不滿的聲音。更有人指出，夏乾良應該辭職，不要拖累百年老品牌。

而作為競爭對手的王麻子、十八子作等品牌，也不忘在此時跟風一把，在直播間大展“刀拍大蒜”。

九派新聞注意到，除了競爭對手外，有些美食博主也趕上了這波熱度。很多博主選擇在視頻內展現自己的刀工水平，以此來反駁“中國刀工不及米其林”的説法。

在這些直播和視頻內容的加持下，張小泉的話題熱度並未下降，反而上升。

九派新聞來到張小泉的官方直播間，每個時間段有不同的幾名主播在直播賣貨，但評論中抨擊的聲音幾乎沒有停歇過。

令人意外的是，儘管批評聲洶湧，張小泉直播間菜刀的銷售卻還不錯。在7月19日下午5時許的一場直播中，一名女主播正在介紹多套刀具。

儘管評論罵聲依舊，但直播間依然有商品售罄。圖/九派新聞 吳迪

記者看到，在主播講解的過程中，直播間鏈接內的淳熙五件套刀組和鋒悦六件套刀組都顯示已搶光，二者的售價分別為699元和799元。

記者注意到，目前張小泉營銷費用較高也受到關注。以2021年為例，張小泉銷售費用達1.17億元，同比增長41.08％，公司解釋增長原因之一就是本期公司加大品牌宣傳及產品推廣力度，相應廣告宣傳費等增加。去年，張小泉的研發費用為2287.77萬元，銷售費用是研發費用的5倍。

　　或是為了尋求更多的業績增長，2021年度，張小泉創新機構管理模式，從事業部向事業集羣發展，還成立了廚具廚電事業部集羣以及家居五金事業部集羣，表示要以更靈活的應對市場需求。

來源：國際金融報、九派新聞