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本文轉載自【微信公眾號：中餐廚房，ID：as19781202】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫幹豆角燒肉主料：帶皮五花肉600克。配料：幹豆角350克。輔料：蠔油8克，辣妹子8克，排骨醬1

新派湘菜源於傳統湘菜，但並不因襲舊式，而是在繼承傳統湘菜獨特美味的基礎上不斷推陳出新，因而備受城市酒店、酒樓、排檔食客的追捧。老壇辣椒肉炒肉製作：味上 沈廣主料：寧鄉花豬帶皮肥肉150

過年，家家户户，親朋好友聚在一起免不了要美美地吃上幾天，熱菜可是重頭戲，你想好做什麼了嗎？以下是小編推薦的好吃易做的家常菜做法，趕緊回家露一手吧！一、糖醋排骨主料：豬小排1000克調料：醬油

能在年夜飯這件事兒上露一手的都是大廚？廚房小白就尷尬了。要知道，這可是春節的餐桌啊！一桌子的大魚大肉逐鹿中原！要在這肉林酒池中脱穎而出，你的菜就務必脱離油膩厚重之感，清新脱俗，如清水芙蓉般，於無形中

【紅燒鴨塊】▼原料：鴨子四分之一隻。配料：冰糖、八角、桂皮、幹辣椒、香葉、料酒、老抽、薑片（切片）、大蒜（去皮）、葱（攙結）各適量。做法：1、鴨子洗淨瀝乾斬成塊，鍋中放入適量的水，下入鴨塊，燒開後再煮

爆炒腰花是以豬腰為主料，經過爆炒製成，其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效；但豬腰子中膽固醇含量較高，固脂偏高者，高膽固醇者忌食。豬腰原

雞蛋豆腐蒸肉末 主料：豬肉餡150克、內酯豆腐150克、雞蛋2個、紅辣椒1個、青辣椒1個、香菇3朵、老抽4毫升、白糖5克、白胡椒粉5克、香葱1顆、蒜1頭、水澱粉15毫升、鹽少許。 做