莜麥新聞

9月9日，沽源縣長梁鄉大石砬村聯合收割機正在收割莜麥。白露前後，沽源縣的40多萬畝莜麥陸續進入收穫期。莜麥是我國西北、華北北部地區的特色穀物，沽源縣地處河北省北部的壩上地區，海拔較高，晝夜温差大，陽光

 現在很多人為了減肥，選擇不吃主食，但時間久了，對人體的危害特別大，使人憔悴、氣色差、頭髮枯萎或油膩、脾氣暴躁等等。因此主食不僅要吃，還要吃得健康。這次，可可給大家介紹兩種來自山西的主食，好吃又健

北方有一種麪粉叫做莜麪是由莜麥加工磨出來的麪粉莜麪的營養價值很高，含的鈣、磷、鐵、核黃素都相當多。莜麥屬“裸燕麥”，俗稱“莜麥”，所含蛋白質和脂肪量為五穀之首，莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以

9月18日，張家口市塞北管理區的工人使用機械設備收穫青玉米。近日，河北省張家口市塞北管理區種植的5萬多畝青莜麥和青玉米等牧草進入收穫期，農場工人抓緊進行機收作業。這是在張家口市塞北管理區田間晾乾打好捆

粗糧一般是相對於我們平時常吃的精米白麪來説面比較粗糙，像穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、紅小豆等。粗糧好處多多，千萬不能小看其功效， 雖然叫粗糧，但營養價值並不低，粗

人民網-山西頻道人民網忻州6月24日電(桑莉媛)精深加工後的莜麥從田間走向市場，從原料變身即食快消產品。6月23日，在山西寧武農業扶貧經濟技術園區，莜麪餅乾系列農業深加工產品啓動投產，推動了以莜麥為主

莜麪是莜麥加工而成的麪粉，在我國的山西，內蒙古，河北壩上地區是莜麥的主要種植區。莜麪中含有鈣，磷，鐵，核黃素等多種人體所需的微量無素，可以治療和預防糖尿病，冠心病，動脈硬化和高血壓等多種疾病。莜麪的營