買海帶時，看到這種千萬別買，家裏有的趕緊扔掉，白送給你也別要！

海帶可以説是一種比較便宜的海產品，而且我們也經常買燉湯或者炒制來吃，而且海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作為宵夜或點心，因為海帶不會長胖。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質。這些營養物對美髮皆大有裨益。因此，常吃海帶，對頭髮的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。海帶中含有牛磺酸，他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層裏還含有一種促進兒童發育的穀氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補腦，有助於兒童健康地發育成長。但是我們去買海帶時一定要注意，看到這種千萬別買，家裏有的趕緊扔掉，白送給你也別要，今天小編就跟大家講一下。

海帶是補碘佳品，一般常燉食，湯肥一些尤其好吃，那麼我們應該如何才能買到好海帶呢，跟着小編一起來學學。

首先看幹海帶表面是否有白霜，有白霜的是好海帶，沒有的質量不好。

接着看海帶的顏色，灰綠色且顏色自然的是好海帶，翠綠色的不要挑選。

最後觀察外觀及質感。好海帶葉片寬厚，濃綠色或紫中微黃，沒有枯葉。捆綁着的幹海帶要仔細檢查，選擇沒有泥沙的，沒有黴變，乾淨整齊的用手摸表面不粘的。