寧國市營養與健康學會開展食育進校園

本報訊 食品安全重於泰山。為深入宣傳食品安全科學知識，讓幼兒園教職工與幼兒瞭解食品安全知識，提高自我保護意識，形成高度重視食品安全的良好氛圍。近日下午，寧國市科協管轄下的市營養與健康學會理事、營養師陳豔應阿基米德幼兒園邀請，開展了食育教育進校園，食品安全宣傳教育活動。

陳豔老師通過精美的圖片讓孩子們瞭解了三無產品、食品添加劑等有關知識，讓小朋友們明白了食品安全問題就在身邊，希望小朋友們要自覺抵制垃圾食品，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣。

接下來，陳豔老師給大班的小朋友了上了一堂有趣的“食育”課《彩虹糖的秘密》，通過講解和實驗讓小朋友們學習和了解如何健康飲食及垃圾食品對人體的危害。

“哇！老師帶來了我們最愛的彩虹糖！”

“為什麼老師手中的水變成了彩虹，好奇怪哦！”

“原來是彩虹糖的彩色衣遇到水就給褪掉了。”

小朋友們經過一番探究發現，原來彩虹糖寶寶的彩色衣服遇到水會褪掉！其實美麗“彩虹衣”就是“食用色素”！那小朋友們是否能肆無忌憚的吃彩虹糖嗎？然而彩虹糖最大的問題不在於色素，而在於被小朋友們所忽視 “糖”。彩虹糖的主要配料是白砂糖與葡萄糖漿，而糖是純能量食物，吃多了不僅增加齲齒的風險，還會增加超重、肥胖的風險。

“小朋友們一定要記得糖果甜甜不多吃哦！對啦！還要記得勤漱口、刷牙，尤其在吃過糖果後！”

民以食為天，食以兒童先。健康飲食影響孩子，也是一個家庭。讓大家一起杜絕不健康的飲食、抵制所有的垃圾食品吧！

食品安全知識的普及，要靠我、靠你、靠大家，希望大家攜起手來，共同倡導健康的飲食方式，增強廣大消費者食品安全意識和自我保護能力，築牢食品安全的“防護牆”。