中國青年報客户端訊（中青報·中青網記者 胡春豔）12月5日，旨在提升大學生食品安全素養，引導培養健康生活方式的2021年“百勝杯”食品安全與營養健康知識大學生競賽全國總決賽落幕。中國海洋大學代表隊獲得全國總冠軍，成都大學代表隊、天津科技大學代表隊分別位列第二、第三名。
據介紹，今年的總決賽採用線上線下相結合的方式開展，分站賽冠軍隊伍均在各自城市通過線上競賽系統在雲端相逢對決。總決賽共設5輪比拼，賽程近兩個小時。首次引進了視頻創作題環節，要求以近年來社會關注的食品安全與營養健康熱點話題作為主題創作1分鐘科普短片，並接受現場專家的提問。
據悉，“百勝杯”於2017年由百勝中國在杭州發起，經歷5年的發展，吸引了越來越多高校參與。今年比賽於6月26日正式啓動，僅在練習賽環節，就有超過460萬人次參與了知識問答；分站賽階段吸引了來自全國16個省、市、自治區的140多所高校報名參與。
中國食品科學技術學會理事長、中國工程院院士孫寶國認為，在全國範圍內舉辦高校之間的科普競賽，可以引導大學生主動了解相關知識，推進食品安全科普知識在社會層面的普及。
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