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我們每天吃飯都離不開碗，而且我們廚房裏都有各種各樣的碗，仿瓷碗、塑料碗、不鏽鋼碗、竹木碗、玻璃碗等等，但是你真的瞭解自己用的碗嗎？有些碗不能亂用，長期使用對身體的傷害很大！生活中常見的碗對身體有哪些危害呢？哪些碗用起來比較安全？我們又應該如何挑選碗呢？別急，這就帶你去了解一下！
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仿瓷碗：釋放高含量的甲醛
仿瓷碗，大家應該都不陌生吧？大街小巷上的各大餐館裏，基本上都是用的這種碗~除了餐館外，一些有小孩的家庭裏，也經常會用這種碗盛飯給孩子吃；一是因為不容易摔碎，二是顏色比較多，小朋友喜歡。然而，這種碗卻存在巨大的健康隱患！
某些劣質仿瓷碗在高温情況下，會釋放高含量的甲醛。長期接觸使用，會引起消化道和呼吸道的疾病；甚至，可能會引起一些血液類疾病！不過呢，這説的都是劣質的仿瓷碗。如果是符合國家安全標準的仿瓷碗還是可以放心使用的。
只要是仿瓷餐具，都不適合加熱。除此之外，在酸的作用下，仿瓷塑料碗會分解出甲醛和三聚氰胺兩種物質，如果經常吃醋，最好不要用這種碗。
如何辨別劣質仿瓷碗？
1. 看標籤
合格的仿瓷碗碗底會有QS標誌（企業食品生產許可），會標明使用規範；
2. 看價格
脲醛樹脂的價格比甲醛樹脂便宜，正規的仿瓷碗價格都在10元以上，而劣質品的價格一般都比較低。
3. 看顏色
如果仿瓷碗的顏色很鮮豔，很吸引人，很可能是劣質的，不要購買。
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塑料碗 ：遇高温易析出有毒物
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不鏽鋼碗：燙手且易含重金屬
相比於塑料碗，不鏽鋼碗要好多了。它不僅耐摔，而且還容易清洗，不像其它碗易滋生細菌。但是，它很容易燙手！也容易買到不合格產品，耐腐蝕性差，可能含有重金屬。所以購買時，一定要選擇質量過關的廠家。使用時，建議不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，否則會發生反應。
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搪瓷碗：不耐摔且搪瓷易脱落
搪瓷物品不含鉛等有害物質，使用和清洗都比較方便。但不是很耐摔，如果瓷脱落就不要用了。另外，搪瓷碗不要長時間盛酸性食物；也不要選內壁有花紋的，最好是純色的，越簡單越好。
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竹木碗：易滋生細菌
竹子做的餐具，更天然，質地更細膩柔和。最大的缺點是容易滋生細菌，碗上的油漆可能有毒。所以，挑選時主要注意餐具表面塗漆的安全性，不要選表面光亮、有油漆的品種。平時保存在乾燥通風的地方，注意不要放在微波爐中加熱。
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陶瓷碗、玻璃碗：比較好的選擇
陶瓷碗和玻璃碗都是比較好的選擇。選購陶瓷碗時，最好選無彩釉塗染、純白色無圖案的。如果要選有圖案的，應選釉下彩（摸上去沒有花紋凹凸感），或用指甲刮一下釉彩，如能刮掉則可能是重金屬超標的劣質產品。
