高鈣奶、純牛奶、酸酸乳……一時間我忘記了該給孩子做啥選擇，就任由它們放在一旁，孩子隨便喝。幾天後我發現孩子突然上火，本以為只要注意孩子飲食清淡，多喝點水就可以了，但上火的症狀一直沒有緩解，便帶孩子去了醫院。
醫生問孩子最近的飲食情況，經一番瞭解後，才知道這一切都是“假牛奶”惹的禍。我平時上班比較忙，一直將孩子喝什麼牛奶這個問題擱置了；沒曾想到在家裏孩子的奶奶任由孩子隨便喝，純牛奶沒什麼味孩子不喜歡喝，而那酸酸乳喝起來酸酸甜甜的，口味還多，他就一直喝那一種，這才導致上火。
這次的事給我敲響了警鐘，平時孩子喝的牛奶與生長髮育等健康問題息息相關，做為父母，一定不要忽視細節。
利用休息時間，我特地到超市做了市場調查。現在市面上的牛奶，主要有純牛奶、鮮牛奶、調製乳、乳飲料等，可到底哪種牛奶才是真正對孩子有營養，益於健康的牛奶呢？
調製乳
它有兩大特點：①含乳量不低於百分之八十②以牛乳或復原乳為主要原料，添加其他的食品添加劑或營養強化劑，採用適時的殺菌或滅菌等工藝製成的液體產品。簡單來説，它就是一種以奶為主的飲品。
近年來一些商家利用孩子注重味道這一特點並以此作為商機，往牛奶裏添加大量的食用色素，食用香精以及糖等，在口味上雖迎合了孩子的需求，可在營養上卻大大減分。
另一種情況是添加大量的營養強化劑如鈣，維生素等，就像平時的早餐奶、核桃奶、高鈣奶等，家長們想着鈣元素可以促進骨骼增長，維生素可以補充多種營養，便一擁而上。殊不知這都是“噱頭”而已，且不説牛奶中添加的鈣，維生素都是有規定的，而調製乳裏的含量更是少的可憐。
對孩子來説，調製乳只適合偶爾喝，換換口味嚐個鮮，不能經常喝。
純牛奶與鮮牛奶
純牛奶是常温奶，利用超高温滅菌可以殺滅牛奶中的所有微生物，在密封狀態下，保存較長時間。
鮮牛奶也稱巴氏滅菌奶，在殺滅有害菌羣的同時保存了營養物質和純正口感，但保質期較短需冷藏使用。
兩者都是以鮮牛乳為主要原料，無添加任何防腐劑的純正奶源。在滅菌的同時，最大程度地保留了營養物質，如蛋白質、鈣、鐵、磷等微量元素，是真正適合孩子喝的牛奶。
但一歲以下的孩子不建議喝，由於不容易被細嫩的腸道所消化吸收，而且容易引起奶蛋白過敏。
乳飲料
如其名它真的就是一種飲料，以鮮乳或乳製品為原料，經或未經發酵而製成的。它裏面牛奶的成分很少，佔比重最多的是水，其中再摻雜白砂糖、甜味劑、酸味劑等多種防腐劑製成的飲品。
口味上的風格獨特讓它在眾多中獨樹一幟，獲得很多青少年及小學生的青睞。但長期攝入大量的糖分會對孩子的牙齒產生危害，如不及時清理口腔容易滋生細菌，造成牙齒酸蝕，引發齲齒形成蛀牙。
另外它的配料大部分是水，其中含鈣量更是遠低於牛奶，對孩子的生長髮育沒有任何實質性的幫助。父母們應明白這一點，它絕對不等同於牛奶，更沒有營養價值，就只是一種飲料。
所以父母們在平時選擇孩子的牛奶時，一定要擦亮雙眼，遠離那些打着牛奶之名的“冒牌貨”。在購買時可以藉助它們的配料表，一般來説，配料表越簡單品質越好，而其中蛋白質和鈣的成分是判斷奶製品的主要依據。