櫻桃番茄俗稱小番茄，也稱聖女果，是全年生草本植物。它原產於南美洲，引入中國後，以其清新的味道、美觀的外形，補血功效進入水果和菜類市場，現在擁有極大的市場。櫻桃番茄富含維生素、礦物質以及高濃度的糖分，備受消費者喜愛。基於此，從選苗、栽植、管理、災害防治、合理採收等方面探討櫻桃番茄的栽培。
番茄作為世界分佈最廣的種植作物之一，在中國也具有極大的種植面積。櫻桃番茄是番茄的一個變種，結果多汁漿，顏色有紅色、粉色、橙色、黃色等，形狀有球形、梨形等。櫻桃番茄根系發達，種植較為簡單，適應各種各樣環境，因此種植面積極廣，另外，由於其美觀的外形，在熱帶可以四季長生，所以也有作為觀賞植物栽培。在中國，櫻桃番茄主要作為食物，已經是一種重要的創收經濟作物。在不同的地方，不同的櫻桃番茄有不同的栽培方法，以下針對大多數栽培環境對其進行普遍性探討研究。
1.1 櫻桃番茄的營養價值
櫻桃番茄富含各種維生素、礦物質、高濃度的糖分，其中維生素C具有利尿的作用；還有含茄紅素，具有抗老化、預防心管疾病的作用。鈣和鎂元素作為人類必需的元素，有強化細胞膜、促進催化作用。這一系列保健防病的作用使其獲得了“神奇水果”的美譽。因此，它的市場需求量也不斷上升，種植者在考慮市場的同時，也需要對其生長環境、生長時間、儲存時間、和抗性進行考慮，選擇合理的優質種苗，實現高產優質。
1.2 櫻桃番茄的不同品種
櫻桃番茄經過多年的研究培育，現有多種品種，主要有碧嬌、聖女、粉娘、金聖果、千禧和皇妃等。其中聖女、金吉果生長強健；碧嬌、粉娘產量高；千禧生週期短；皇妃品質優質，風味良好，產量也高，生長週期不長，運輸要求低，是最合適的經濟作物。
1.3 櫻桃番茄的抗蟲和抗病性
櫻桃番茄具有一定的抗蟲性和抗病性。但是葉黴病、灰黴病等病症仍然會使櫻桃番茄減產10%～20%，嚴重時甚至顆粒無收。另外，蚜蟲、粉蝨等害蟲也是櫻桃番茄的天敵。皇妃櫻桃番茄的抗蟲性、抗病性都較強，所以十分適合栽培。在我國，皇妃櫻桃番茄的種植量是所有櫻桃番茄裏面最大的。
1.4 櫻桃番茄的生長環境
櫻桃番茄喜歡温暖的環境，對光照較為敏感，光照不足時結果少或不結果；耐旱但不耐潮濕，因此種植時需要有良好的排水系統；喜歡深厚的土壤，偏酸性和肥沃的土壤能夠使其更好生長。在不同的地區需要對外在環境進行不同的改變，靠東的地區需要注意幼苗期颱風對櫻桃番茄的傷害。
2.1 選擇土壤
在種植前，對土壤進行處理，一般添加40%的有機肥，並混入複合肥0.5kg/m2、草木灰7kg/m2。儘量選擇之前沒有種植過櫻桃番茄的土壤，之前遺留的病毒，或害蟲幼卵可能會對此次種植產生影響。如果無法滿足，則對土壤進行消毒處理，提早一段時間噴灑消毒藥劑可預防此類問題。
2.2 種子消毒處理
播種前需要消毒種子，用温水浸泡1～2h，然後倒入50℃的水中再泡7min，攪拌均勻後放入温暖環境催生芽體。種子發出白色就可以播種。
2.3 播種育苗
對土壤澆水後將種子均勻撒入土壤上，然後用基土覆蓋4cm，有4～5片葉子即可栽植。土壤面有0.9～1.0m，寬45cm，通風要求良好，施肥要均勻，用有機肥和複合肥混合後均勻撒在土壤中。在播種時間上，一般為9月上旬，部分熱帶地區可8月播種。為了預防惡劣天氣對種苗的影響，應有防護措施，大棚內可忽略此影響，户外露天則需要蓋上一層塑料薄膜，這樣可以預防大雨對土壤和種苗的衝擊。
3.1 定植
將幼苗從土壤中取出後，放入1cm深度的田面裏，然後放複合肥20kg，磷酸鈣40kg，最後埋土。完成後，要及時澆水。定植後噴灑多菌靈700倍溶劑能有一定的定根效果。定植時，要對幼苗輕拿輕放，不要損壞幼苗，幼苗葉子需要全部露出土壤，埋蓋土壤時，也注意不要損壞幼苗。
3.2 澆水加肥
定植完成後，每天保持土壤濕潤，但不能有水分堆積，在良好的排水系統下合理澆水。當植物上開始長出果實後，每一期果實生長週期都需要添加一定量的肥料。成熟期接近時，用0.2%～0.3%硫酸二氫施肥葉子表面。櫻桃番茄對水和肥料的需求較大，一般每隔20h左右澆水或施加肥料。澆水和施肥都不可過度，在開花期和果實成長期可適當加大肥料用量。
在管理過程中，要注意天氣變化對植物的影響，合理的採取相應的措施，改變原有方案進行澆水施肥也極為重要。
3.3 中耕除草
在幼苗生長期間需要對土壤翻耕，保持其空氣流通性，對雜草也要進行處理，以免肥料流失到雜草中，造成種植成本損失，或結果變少、變小。在幼苗期尤其需要處理雜草，幼苗對養分的吸收不如雜草，當開花結果以後，可減輕除草的工作量，此時雜草吸收養分極少，且無法同作物爭奪光照。
3.4 搭架牽引
櫻桃番茄在生長週期裏，會遭遇各種疾病，例如旱疫病，在全部生長週期都會發病，一旦發病可用相關藥液噴灑處理，推薦使用代森錳鋅噴霧；灰黴病在温度不適時時常發生，一旦發病，用海音可濕性粉劑噴灑；病毒病分為花葉型、葉片畸形型、條斑型三種，都可用植物靈乳劑噴灑。青枯病會導致櫻桃番茄植物枯萎，可用農用鏈黴素噴灑防治。在防病治病的過程中需要對作物進行密切觀察，一旦植物出現不良症狀，應該及時採取措施。
有各種原因會導致櫻桃番茄落花落果，合理控制温度、合理適時澆水、合理補光、合理適量的施肥可有效預防櫻桃番茄落花落果。如果發生落花落果現象，要及時治療，一般採用合適濃度的番茄靈噴灑。
另外，當開花結果過多時，需要打花、打果，以免造成果實過小或成熟期緩慢。基本櫻桃番茄的各個枝節都會開花結果，最終只需保留每棵6穗，每穗15個左右即可。當出現黃葉、老葉時，要摘除這些葉子。以免造成養分、光照浪費。一般在果實開始轉變顏色時，即可摘除相應穗的葉子，因為這是果實通過光合作用產生的糖分已經很少。但對於沒轉色的果實，葉子的保留相當必要，葉子過少會降低其光合作用，導致糖分減少。
各類蚜蟲對櫻桃番茄的危害很大，通過噴灑藥劑能夠預防和治理各種害蟲。但對害蟲的預防治理不能過量使用藥物，黃藍板能夠有效防治害蟲，且有效地減少了藥物的使用。一旦發現蟲害，對蟲害進行處理外，需要銷燬疫情嚴重的植物，以免其中的幼卵孵化，造成二次損失。
櫻桃番茄成熟後，採收時要保留果柄，這一措施能夠有效延長其儲存時間。採摘時使用剪刀，可以很好地保留萼片，延長了儲存時間。
採摘要在合理時間，一般當果實大部分完全轉變顏色後為適合採摘的時間。過早會導致產量減低，過晚會導致儲存時間不足，易變質，影響經濟收入。採收時間一般選擇上午，此時櫻桃番茄的温度較低，利於保存。
另外，儲存方法上，要注意不能對其有過大的外力壓迫，一旦破損，則產品完全失去了經濟價值。果實上有毛刺，採收時需要有一定的防護措施，可以戴上手套。
