三種“隔夜菜”，吃不完就趕緊丟掉，尤其是第一種，別捨不得
滷味涼菜
涼菜吃不完，都喜歡放進冰箱第二天再吃，但是拌菜的時候不可避免地會遭受一定的污染，再隔夜可能就會變質，所以涼菜還是現做現吃，比較好，儘量不要隔夜食用。
綠葉蔬菜
隔夜的綠葉蔬菜，不但沒有營養，還會產生致病的亞硝酸鹽。即使放進冰箱，隔夜的話亞硝酸鹽的含量還是會增加。所以隔夜的綠色蔬菜不宜食用。
未熟雞蛋
未熟的蛋黃隔夜很容易孳生細菌，造成例如腸胃不適。
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三種“隔夜菜”，吃不完就趕緊丟掉，尤其是第一種，別捨不得
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