9月20日電 美國《世界日報》刊文稱，食物是家庭最大筆的開銷之一，每禮拜上超市買菜相當花錢，所幸有些食物若適當儲存，能維持很長時間，幫你省錢。以下幾種食物可長久存放，大量購可省錢：
資料圖：養蜂人切割蜂蜜。李風 攝
1.白米：很難找到比白米更多變化的食物，不但可煮成飯，也可加蔬菜或豆子，做成湯或壽司等，甚至可用來防範電子品遭水損壞。若儲存適當(放在食品儲藏室、冰箱或凍庫)，可維持多年。糙米含油較多，六個月就變質。
2.蜂蜜：科學家曾在埃及金字塔發現，保存3000年未壞的蜂蜜，這是因為高酸性和不含水，使蜂蜜可無限期的保存下去。也許會出現結晶，但加熱消除結晶，仍可安全食用。
3.燕麥：輾軋麥片(rolled oats)和即食麥片放在密封容器可維持多年，有些人甚至説適當保存，燕麥可安全吃上30年。
4.辣醬：不論是Tabasco或Tapatio，你喜愛的辣醬都可放上三到五年，這是因為醋含量高，以及辣椒含有辣椒素。注意辣醬的味道會隨時間更重，變得更辣。
5.幹豆子：加了味道和罐頭豆子可放一段時間，但是幹豆子可保存30年。不過幹豆子放幾年後失去水份，烹煮時間可能要更久。
6.藜麥：藜麥其實是種子而非穀物，所以有效期過後還可保存兩、三年。但是你需把藜麥放在陰涼乾燥的地方，否則會長黴。
7.純香草精：純香草精含有大量酒精，所以能保存很久，但要避免熱和光線，不用時把蓋子關緊。
8.醬油：由於含有大量的鈉，適當保存的醬油可維持三年。放在冰箱較能保存風味和新鮮，但放在食物儲藏室也沒問題。