牛毛黑黑公佈自有酸奶檢測報告，稱未檢出β-內酰胺酶

12月3日晚，針對代工方天露乳業1批次純牛奶檢出非法添加物β-內酰胺酶，網紅酸奶品牌“牛毛黑黑”在官方微信公眾號公佈自有產品送檢報告稱，其2批次“BR-97益生菌酸奶”送檢樣品中均不含有β-內酰胺酶。

近期青海省市場監管局通報，標稱青海天露乳業有限責任公司（簡稱“天露乳業”）生產的1批次純牛奶（220ml/袋，2021-09-05）檢出β-內酰胺酶。β-內酰胺酶可降解乳及乳製品中的殘留抗生素，是國家嚴格監管的非法添加物質。

11月23日，“牛毛黑黑”品牌方光蔭乳業（上海）有限公司（原名光蔭（深圳）科技有限公司）發佈聲明，稱“牛毛黑黑”酸奶與“天露”純牛奶系不同生產線產品，互不影響，本次不合格抽檢通告與“牛毛黑黑”酸奶無關。

12月3日晚，“牛毛黑黑”官方微信公眾號發佈“給朋友們的一封信”，稱將不同批次的“牛毛黑黑BR-97益生菌酸奶”送至第三方檢測機構SGS檢測，結果顯示2批次產品中均不含有β-內酰胺酶。

“牛毛黑黑”稱，經過此次事件，公司同時也向天露乳業提出了更嚴的產品質量保證要求、加強了對天露乳業從奶源到加工每個生產環節的監控標準，用更嚴格的執行標準和更廣泛的考核範疇來共同確保產品品質。“牛毛黑黑作為快速發展的乳製品品牌，將在不斷髮現問題、解決問題中成長，同時也更加明晰未來的發展方向，加速國際化、自動化、智能化的牧場和工廠建設。”

資料顯示，“牛毛黑黑”品牌註冊於2020年6月，核心目標用户為一二線城市的95後白領女性。其代工方天露乳業2001年由原西寧市奶牛場改制而來，目前是青海最大的高產荷斯坦良種奶牛繁育基地和乳品加工生產基地。2014年5月，天露乳業發生投資人變更，成為青海江河源投資集團有限公司全資子公司，而江河源投資集團正是“牛毛黑黑”數百萬元戰略融資的投資方之一。該公司於2020年10月向光蔭（深圳）科技有限公司出資60萬元，持有後者10%股份。

新京報記者 郭鐵 圖片來源 微信公眾號截圖

編輯 李嚴 校對 張彥君