新京報訊（記者 王思煬）10月19日，新京報記者獲悉，在吉林省市場監管廳2021年第42期食品不合格情況通告中，4批次市場銷售的海水蟹鎘超標，另有3批次標稱延吉三珍食品有限公司（以下簡稱“延吉三珍”）生產的“常瑞”卷飯用烤紫菜（藻類乾製品）菌落總數抽檢不合格。
根據此次通告，敦化市真誠海鮮貿易銷售的花蓋蟹（海水蟹，2021-07-18）、板蟹（海水蟹，2021-07-25）、花椒蟹（海水蟹，2021-07-25），鎘（以Cd計）檢出值分別高出國家限定標準的2.2倍、5.2倍、0.58倍。敦化市宮品海鮮匯銷售的板蟹（海水蟹，2021-07-25），鎘（以Cd計）檢出值高出國家限定標準的7倍。
此外，3批次標稱延吉三珍生產的“常瑞”卷飯用烤紫菜（藻類乾製品，200g/袋，2021-05-12、2021-07-06、2021-07-18），菌落總數檢出值均超過標準最大限值，不符合食品安全國家標準規定。
值得注意的是，吉林省市場監管廳9月發佈的2021年第36期食品不合格情況通告中，也有2批次標稱延吉三珍生產的卷飯用烤紫菜（25g/袋，2021-06-02、2021-06-16），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
10月19日，圍繞上述批次紫菜抽檢不合格事宜，新京報記者依據天眼查信息致電延吉三珍，截至發稿，電話尚未接通。
吉林省市場監管廳提示，鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。水產品中鎘超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入可能會對人體健康產生危害。菌落總數用來判定食品被細菌污染的程度及其衞生質量，直接關係着食品衞生質量的優劣。人如果進食菌落總數超標的食品，容易引起腸胃不適、腹瀉等症狀。
新京報記者 王思煬
編輯 李嚴 校對 危卓