金色的《香脆非油炸鳳尾蝦球》做法

　　菜品介紹

　　愛吃香香脆脆的鳳尾蝦球，卻總被酥皮神馬的虐哭，今天我們來做這道鳳尾蝦球，不用一滴油，照樣“酥”化你的心！

　　準備食材

　　主料：鮮蝦適量、土豆適量

　　輔料：雞精適量、澱粉適量、黑胡椒適量、雞蛋適量、麪包糠適量

　　做法步驟

　　1、土豆去皮切塊，微波爐高火加熱10分鐘，取出後放入鹽並搗成泥；

　　2、鮮蝦去殼、開背、除蝦線；

　　3、加入胡椒粉、雞精攪拌均勻；

　　4、用土豆泥包裹好蝦仁並團成球狀；

　　5、表面包裹澱粉、蛋液、麪包糠；

　　6、放入烤箱180度，烤制30分鐘，取出即可享用；