日前，國家疾控中心在進口冷凍食品外包裝上分離到活新冠病毒，市民購買、處理、食用進口冷凍食材時會否增加感染的風險？天氣漸涼，是否會面臨第二波新冠肺炎疫情？市民又應該如何繼續做好防護？今天，針對近期市民們關注的防控熱點問題，廣州市疾病預防控制中心副主任張周斌進行了詳細解答。他呼籲，每個人都要做好自己健康的“第一責任人”，做好個人防護措施，不能鬆懈。
勤洗手、戴口罩、少聚集：
做好防護“萬變不離其宗”
隨着秋冬季節的到來，新冠肺炎疫情是否會“捲土重來”？張周斌分析，從目前國內疫情形勢和常態化防控工作來看，全國範圍內再次出現大規模疫情的風險不大；但是從全球範圍來看，由於新冠肺炎疫情一直沒有結束，且還有上升的態勢，對國內造成輸入性疫情的壓力不斷增加，因此，不排除個別地區後續會出現小規模聚集性疫情的風險。而近期各地幾次散發疫情都得到了及時、快速的處置，沒有出現大範圍擴散，由此説明，目前實行的常態化防控手段是行之有效的。
“全民抗疫鬥爭中，我們每個人都是自己健康的‘第一責任人’，要做自身健康的主人。”張周斌表示，常態化防控手段包括大眾的共同參與，對個體而言，做好個人防護是最重要最管用的防控手段，不能鬆懈，“在前期，許多市民已經養成的良好衞生習慣，應該成為一種社會文明風尚和健康生活方式固化下來、堅持下去。”
具體來説，加工、製作食品、飲料，護理老年人和嬰幼兒，飲食以及觸摸眼、口、鼻等面部敏感部位，在進行之前應該洗手；公共設施如門把手、電梯按鈕、樓梯扶手、健身設施、公交地鐵扶手等，接觸後應該洗手；在上廁所後、觸摸現金後、手部有明顯污染物時、接觸污染物品後，也應該洗手。洗手時應該使用流動的水，並使用肥皂或洗手液按照“七步洗手法”洗淨雙手。
市民外出要記得攜帶口罩、手消毒劑，在手上沒有可見的污染物時，可以用手消毒劑揉搓雙手20秒~30秒清潔雙手，當前往就醫、身處人羣密集或通風不佳的場所，應該規範佩戴口罩。特別要注意的是，兒童佩戴成人口罩、口罩沒有遮蓋住口鼻或者內外戴反、上下戴反，都不能起到防護效果。
家居環境常通風消毒
張周斌提醒，在社會交往中，市民還要記得幾條基本的防疫“社交禮儀”：見面握手改招手、揮手；保持距離不扎堆；儘量避免前往人多的場所，在排隊等候時應該保持1米距離；咳嗽、打噴嚏時應該使用乾淨的紙巾或肘部遮掩口鼻，避免飛沫散播到空氣中，杜絕隨地吐痰的不良習慣；使用公筷、公勺，提倡自助餐或分餐制。
在家居環境中，市民外出回家要養成先洗手的好習慣，家中常備防疫物品，家中個人用品不要共用，加強家居清潔消毒和通風。張周斌建議，在天氣晴朗、室外温度適宜的條件下，多開窗通風、晾曬衣被。如果空調長時間沒有使用，再次使用之前要進行清潔消毒。桌面、地面等物體表面和廁所內要定期清潔消毒。
具體到廁所衞生，張周斌建議要經常擦拭馬桶墊圈和馬桶蓋；便後衝馬桶，應該首先蓋上馬桶蓋；時常打開廁所排氣扇，增加空氣流動，地漏則要勤補水。
保持健康生活方式對提高免疫力也十分重要。市民應該規律作息、保證足夠睡眠時間，保持健康心態和健康飲食習慣，加強鍛鍊身體。“當身體不適時，要及早就醫，不要帶病上班、上學。”
需注意保持清潔、生熟分開
近日，中國疾病預防控制中心對青島新冠肺炎疫情溯源調查過程中，從工人搬運的進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中檢測分離到活病毒。這是國際上首次在冷鏈食品外包裝上分離到新冠活病毒，並證實接觸新冠活病毒污染的外包裝可導致感染。國家疾控中心指出，本發現提示，在防範境外感染者輸入的同時，需注意在境外被病毒污染的冷鏈物品將病毒輸入的風險。
那麼，市民日常購買、處理境外進口的冷鏈食品時，會不會存在感染新冠病毒的風險呢？張周斌介紹，市、區疾控部門現正持續對全市的12類重點場所及行業開展監測，每4週會完成一次對12類重點場所及行業的全覆蓋，其中就包括批發市場或農貿市場，肉聯廠、肉類、水產品生產加工、食品相關企業的冷庫、冷鏈、空間密閉的商場超市等。“對於這類場所，除了採集從業人員、環境標本外，還要求另外採集產品標本。”張周斌介紹，自7月份市、區疾控部門實施常態化監測以來，累計已在覆蓋全市11區的946個重點場所，共採集標本19496份，其中重點場所工作人員標本5363份，環境標本10226份，食品標本3907份，經檢測均為新冠病毒核酸陰性。
就現有研究和防控實踐顯示，新冠肺炎不是食源性疾病，目前還沒有發現通過攝入食物導致感染，也沒有出現消費者因接觸污染的冷鏈海產品而感染的病例。
“因此，消費者的感染風險十分低，可以正常購買和食用進口生鮮，但仍需注意保持清潔、生熟分開。”張周斌介紹，到農貿市場、商場或超市選購食材時，建議提前列出購買清單，減少購物停留時間，購物結束後要及時進行手部清潔消毒，推薦自助購物及使用移動支付，烹飪前後也要洗淨雙手。
廣州日報全媒體文字記者 伍仞、劉曉星
廣州日報全媒體圖片記者 陳憂子
廣州日報全媒體編輯 林傳凌