曾是農村娃的零食，改個名卻成高端水果，百元一斤，值得種植嗎？2020-07-12 由 卯秀珍 發佈於 綜合 農村長大的朋友，大多在兒時那會吃過不少野果，畢竟那個年代的生活條件沒有現在好，水果不容易吃到，而那個時候農村環境好，野生植物多，野果自然也多，所以野果自然而然就成了很多農村娃的零食了。 別的不説，三月泡、桑葚、拐棗、野枇杷等也野果，大部分農村娃都應該吃過，它們就是十分美味的野果，一點都不比現在市面上那些水果差哪去，所以隨着時代的變遷，很多野果也不再是野果了，而是被作為特種水果進行種植了。 其中就有一種叫做“老鼠瓜”的野果，它曾是不少農村娃的零食，如今改個名卻成高端水果，百元一斤，值得種植嗎？ 老鼠瓜是民間的通俗叫法，因其果實細長，形似老鼠而得名，其學名叫做“糙毛馬交兒”，並非我國本土植物，而是原產於中美洲的一種植物，早在清代的時候就已經傳入我國了，不過因為人們一直不重視它，因此在以前的時候基本上都是野生於我國南方農村地區，直到近幾年才被作為特種水果種植。 當然，這裏的不重視只是説它在城裏沒受到重視，在農村裏還是很受農村娃的喜愛的，畢竟它的名字雖然不好聽，但是看起來還是挺好看的。 在每年7、8月的時候，老鼠瓜就會結果，其果實表皮深綠色覆有銀綠色條紋，外觀像小西瓜，再加上其成熟之後會散發出一股類似黃瓜的清香味，因此十分吸引農村娃。 筆者還記得兒時那會第一次見到這老鼠瓜的時候，還有點怕怕的，就被它的外表和香味吸引了，吃到口中之後才發現，並沒有想象中的那麼好，味道也和黃瓜有些類似，並且還帶有一股檸檬的酸味。對於現代的農村娃來説可能不是很好吃，但是在當時那個年代，老鼠瓜也算是不錯的野果了，所以很多農村娃會在暑假的時候去野外找來當零食吃。 説實話，像老鼠瓜這種野果，正常情況下放到現在肯定是沒人吃的，然現實情況卻恰恰相反，現如今的老鼠瓜在市面上可以名副其實的高端水果，價格常年在百元一斤，這是怎麼回事呢？ 實際上在老鼠瓜的原產地，老鼠瓜一直被作為果蔬食用，常用於鮮食、做蔬菜沙拉、涼拌、醃製、調製雞尾酒等，因其個頭小，產量低，使得價格比較高，一般在40多元一斤。 於是國內一些商家也開始效仿國外，開始出售，並且還給改了個十分好聽的名字“拇指西瓜”，再加上國內也基本沒有這種水果出售，因此一上市就定價到了100多元一斤。 那麼這麼貴的“拇指西瓜”值得農民種植嗎？ 就目前的情況來看，不值得。老鼠瓜的主要用途還是作為蔬菜的，畢竟作為水果，其味道並不好，除了一些好奇心重的人會買以外，基本上也不會有多少人花100元買這麼難吃的水果。而作為蔬菜的話，還不如買黃瓜呢，老鼠瓜的味道本身就類似黃瓜，而價格卻是黃瓜的幾十倍。 並且老鼠瓜在國外也主要用來做西餐的，國內又沒有那麼多西餐廳，因此也就導致了它在國內的銷路一直不好，所以老鼠瓜也不值得農民大量種植。當然，世事無絕對，但想要種植的老鼠瓜的話，還需謹慎。 版權聲明：本文源自 網絡， 於，由 楠木軒 整理發佈，共 1192 字。轉載請註明： 曾是農村娃的零食，改個名卻成高端水果，百元一斤，值得種植嗎？ - 楠木軒
