諸暨網丨白米灣，茶滿畈
昔日學生勞動場景
白米灣位於諸暨市楓橋鎮南面，由十幾個低丘緩坡連接而成，曾辦過高中。關於地名的由來，有這麼一種説法：此處屬黃泥山，早年周邊農民上山開荒，間或挖到一窩窩白蟻，始稱“白蟻灣”，後來傳到鄰近三村變成了“白米灣”，藴含着老百姓對“白米飯”美好生活的期望。白米灣因“茶”而興，因“校”而盛，凝成了別具一格的山灣文化。■周解榮
靠山吃山
白米灣屬諸暨最早的茶葉基地之一，種茶歷史可追溯到上世紀六十年代。那時“中蘇友好”亟需大量紅茶出口，楓橋區委順勢而為，於1960年10月在白米灣開闢茶園，此後還開辦了林場和中學。經過十多年培育，到1976年我們上高中時，這裏已是滿目青翠、茶香四溢的成齡茶園，面積達400多畝。白米灣中學的校園，東、西、北三面由茶園拱衞，是“園中之園”。置身綠色幽境中的師生們，時時享受着撲鼻茶香。
“茶”無疑是白米灣立校之本。每屆新生入學就開設《茶葉》必修課，每週兩課時，一學年上完。白米灣有浙農大土化系、種子系畢業的專業老師。給我們授《茶葉》課的是總務主任蔡金煥老師，40多歲，師範畢業生，他從1964年創辦學校時就在這裏任教並協助學校領導管理茶葉生產。他是真正意義上的“吃茶老師傅”，懂茶、嗜茶，標配是一隻積滿茶漬的搪瓷杯。在校園總是杯不離身，茶不離口。遇到臨時停電去發電機房，他是一手茶杯，一手電筒；值班打鐘，右手在敲擊，左手仍舉着茶杯……《茶葉》課沒有現成教材，蔡老師自己動手編寫並刻印講義，課堂上結合生產實際，幫助學生掌握知識點。當時學校開設的政治、語文、數學等課程，到學期結束不一定考試，就是定下來考試有時也成了開卷為主，《成績報告單》上“優秀、良好、及格、不及格”打個等級。唯有《茶葉》課是例外，嚴格實行閉卷考試，成績實打實的分數，不及格要補考。按蔡老師的説法：“在白米灣，懂茶是看家本領，嚴點多學點，一生享用，將來到社會上一定派得上用場。”
護茶，是白米灣的“規定動作”。新生入學通知上就明確“隨帶鋤頭一把，畚箕、扁擔一副”，為的就是護理茶園。學校還專門給每個班都配備了一間工具間。學校在《日課表》上排定：每星期半天為勞動時間（一般為星期三下午），主要到茶山勞動，或除草施肥，或挖溝排水，或整枝補苗……施肥最講究，先除去雜草使通道乾淨，再用鋤頭在靠近茶樹根部地方挖出一條小溝，開挖時千萬不能傷及根部，然後施上公共廁所的人糞料。這人糞料靠兩人一組，一桶桶抬上山，然後用料勺慢慢澆下去，與此同時還要抓緊回填泥土防止外溢，確保茶樹肥力。
依仗着豐厚的茶葉經濟，學校有了一流辦學條件。如教室、宿舍、大會堂都是依山而建的新瓦房，用電由大功率發電機保證，教學儀器、體育、音樂器材等裝備先進，擁有200米圈跑道、4個球場的大操場，1978年就配置了進口彩電……學生進白米灣讀書相當於“白讀”（不用花錢），每學期的學費、書費、雜費總共才象徵性地繳五毛錢，符合條件的還能享受到助學金。當年周邊農村流傳着歌謠：“白米灣，茶滿畈，上學背茶籃，靠山好吃飯，讀書勿要錢。”
“春茶戰役”
“一年之計在於春”用在茶葉生產上最貼切不過了。春茶品質好、價值高，但生長季節性強，所謂“早採三天是個寶, 遲採三天變成草”。白米灣茶園遍佈十多個小山頭，面積這麼大，社會上又無法提供勞動力。學校只能自力更生，發動學生上山採茶，在每年3月至4月間組織“春茶戰役”。
“春茶戰役”在大操場誓師大會和陣陣鞭炮聲中拉開帷幕。初上茶山，大家都摩拳擦掌，希望有個好戰績，但真正下手時還得掌握技巧，特別是手、腳、眼睛和茶籃的搭配。“班自為戰”競爭激烈，主要體現在數量上。學生“定量”指標是每天5公斤。規定一天兩次將鮮葉送到茶廠過秤，碰到雨天要除去水分折算。次日早晨各班的“戰績”便張貼在公告欄上。通常是高二各班遙遙領先，彰顯“熟手”優勢；高一各班則是勢均力敵，上下僅差幾公斤。名次落下時，班主任就會晚上開班會，進行再動員；有時也會一大早上山，讓學生圍成一圈，請“採摘能手”現場示範。高二學長們經驗豐富，私下傳授我們許多妙招：如茶籃選擇宜小不宜大，否則難以施展；再如雨具，春雨時節雨傘不頂用，一陣風就掀翻，戴笠帽、穿雨衣、腰間繫根帶子才穩固……
全校260多名學生，日均採摘總量1500公斤以上，人均6-7公斤，手腳快的能達到10公斤以上，而且愈戰愈勇；手腳慢的3-4公斤，顯然夠不上定量標準，但競爭中體現同學情義，關鍵時刻總能悄悄收到幾把“友誼茶”，順順當當過關達標。
輪到茶廠上夜班是男生們最愜意的事。不僅新鮮、好奇，而且有夜宵吃，食堂“公菜”吃膩了，總想換換口味。另外，白天可以名正言順賴牀睡覺。
一組夜班人馬一般為10人。廠方很重視，先開展技術培訓，由師傅按“出口茶”要求講解制作流程並演示。上崗時一台揉捻機分派兩人，先將萎凋好的青葉傾倒入桶，再壓蓋，然後正式啓動。茶廠機械化水平高，全校一天的採摘量，要不了幾小時就可完成揉捻任務，送至發酵、烘乾等後道工序。零時左右，林場食堂準時送來麪條、米粉點心。因為林場自己養豬、種蔬菜，這夜宵顯然油水足、配料多、香氣濃，加上年輕人正飢腸轆轆，用不了幾分鐘就碗底朝天。接下來，就是興奮地聚集在車間一角，享受最海闊天空的時光。什麼“錢某大將腰插雙槍、搶新娘”、什麼“某高癲佬錯砍樹丫、眯得眯錯錯”……都是半夜驚奇！
如果把整個“春茶戰役”分為前、中、後三個階段，那麼前階段大家情緒激昂，到了中後期由於身心疲憊，操作單一，又兩三個星期沒有回家，不免情緒低落，甚至生出厭倦情緒。這時，學校就拉出電線把高音喇叭裝到茶園樹幹上，播放文藝節目，調節學生心境。學校領導也頻頻廣播喊話，激勵“英雄揚鞭催戰馬”。
4月中旬，各山頭青葉基本採完，學校不再圈定區域、硬派任務，任由大家自主清掃“戰場”。霎時滿畈茶園變得活躍，大家開始放飛心情。有的嬉戲追逐，有的三五成羣擺龍門陣，還有幾個膽大的茶籃一拋，攀樹採木耳、上山挖毛筍，用飯盒蒸煮後，在寢室分享“戰地”美味……
再續華章
“春茶戰役”是特殊年代的歷史片段，隨着十一屆三中全會後聯產承包責任制的推行而退出人們的視線，成為過往。與此同時，白米灣中學全面貫徹國家全日制教育改革新政，實行“場校分離”體制，僅保留操場附近部分茶園，實現從“茶籃”到“人才搖籃”的華麗轉身。
白米灣茶山滿畈，空氣清新，環境幽靜，是靜心讀書的好地方，加上當時教師盡職，學生刻苦，佔盡天時地利人和，許多學生由此趕上“高考直通車”，在高校深造後逐漸成長為黨的高級幹部、共和國將軍、著名科學家及各條戰線的有用人才。白米灣因此聲名鵲起，成為周邊地區“高考升學”響亮品牌。
1997年因全市教育規劃調整，白米灣校點被撤併。此後20多年校園一直閒置，但值得慶幸的是茶園蒼翠依然，茶緣始終未了。滿畈茶園作為白米灣的標記，始終定格在歷屆學子的畢業照上，成為美好青春的印記；校友重返母校都會第一時間衝向茶園，親近傾注過青春和汗水的棵棵茶樹，品味久違的茶香味道……值得慶幸的是今年1月諸暨市委市政府重新規劃，啓動白米灣舊校舍修復工程，相信白米灣的特色文化必將繼往開來，再續華章！
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