圖為野戰炊事炒菜。 秦詩凱 攝
中新網太原9月27日電 (屈麗霞 秦詩凱 朱帥帥)軍旗獵獵，戰鼓催徵。供應協調、食譜制定、查驗簽收、烹飪製作……官兵聞令而動，野戰飲食快餐化保障訓練一片繁忙。連日來，野戰飲食快餐化保障實吃實訓在某部拉開帷幕。
此次綜合保障訓練，旨在推動野戰飲食快餐化不斷向實戰發展，該部針對當前飲食保障模式偏向生活型，着力轉變部隊保障觀念、創新保障模式，增強在各種作戰條件下的飲食保障能力，提高飲食保障對戰鬥力的體系貢獻率。該部保障處處長劉龍介紹，野戰飲食快餐化保障是部隊戰鬥力生成的關鍵環節，野戰飲食快餐化保障採取個人攜行、平台加工和後方加工補給三種方式，實現野戰後勤建設能力穩步提升。
圖為野戰炊事奔襲一公里。 秦詩凱 攝
臨近晌午，炊事灶台一片忙碌。在炊事保障現場，野戰奔襲野外炊事熱食保障隨機而來，各種食材準備緊張進行。頃刻間，炊事員成為戰鬥員。一公里奔襲，炊事器具隨身攜帶，豆大的汗珠從二級上士景小剛的臉上流下，來不及休整，他奔赴目的地展開炊事作業。
廚刀不停揮舞，鍋碗瓢盆齊上陣，炊事官兵迅速展開角逐，亮出自己的絕活，一較廚藝高下。及時調整優化快餐化保障食譜，一道道別出心裁的花式菜譜、美味的紅燒肉新鮮出爐，確保參訓官兵吃好、吃飽、吃出戰鬥力。
野戰飲食快餐化優點在於便捷、高效，崗位一線官兵在訓練間隙即可補充能量，縮短就餐時間，能夠把更多的精力投入練兵備戰中，架設天線、連接測試線路，機動通信保障訓練火熱上演。
“只有強化後勤補給能力，有效提升戰場隱蔽性、機動性、便捷性，實戰化才能落地生根。”該部勤務連連長程良棟説。(完)
（中國新聞網）