8月15日，新京報記者獲悉，福建省市場監督管理局日前發佈新一期食品安全監督抽檢公告，涉及糧食加工品、調味品、肉製品、飲料等共23大類305批次產品，有不合格食品11批次。其中，1批次“潮盛”顆粒型花生醬被檢出黃麴黴毒素B1超標。
公告顯示，標稱廣東潮盛食品實業有限公司生產的“潮盛”顆粒型花生醬（185克/瓶，2021/11/1），檢出黃麴黴毒素B₁為45.3μg/kg，而《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規定，黃麴黴毒素B₁在花生及其製品中的最大限量值為20μg/kg。
福建省市場監督管理局官網截圖
據瞭解，黃麴黴毒素B₁是一種強致癌性的真菌毒素。其超標原因可能是企業採購時未嚴格挑揀原料並進行相關檢測，或原料的採收和儲運條件控制不當導致產品受到黃麴黴黴菌污染、產毒。
公司官網顯示，“潮盛”品牌於1995年成立，2007年獲“廣東省著名商標”，其“潮盛橄欖菜”在2016年還被評為“廣東名菜”。
值得注意的是，廣東潮盛食品實業有限公司曾多次因食品安全問題被罰。天眼查資料顯示，2021年6月，該公司因食品標籤不合格被罰款5000元，沒收違法所得250元；2022年1月24日，該公司因生產不合格食品被罰款25000元，沒收違法所得60元。
為了解此次問題產品的處理情況，8月15日，新京報記者按照天眼查留存的聯繫方式致電廣東潮盛食品實業有限公司，截至發稿，無人接聽。
新京報記者 / 劉歡
編輯 / 祝鳳嵐 張明璇
校對 / 柳寶慶
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