青雲譜區市場監督管理局加強對“集採”海鮮夜市食品安全檢查

近日，青雲譜區依託南昌深圳農產品中心批發市場打造的“集採”海鮮夜市已隆重開業運營，該市場集海鮮批發零售、餐飲、娛樂於一體，給市民帶來了美味享受，促進了青雲譜區夜經濟的繁榮發展。

為進一步規範“集採”海鮮夜市的食品經營秩序，推動“夜經濟”健康有序發展，青雲譜區市場監督管理局安排執法人員每天夜間對“集採”海鮮夜市進行食品安全檢查。重點查看經營者食品經營資質、規範操作流程、環境衞生、食品原料採購是否符合食品安全標準，從業人員是否持有效健康證明上崗，食品原材料儲存容器是否規範、計量器具是否檢定合格等，針對檢查中發現的食品貯存不規範、從業人員無健康證等問題現場指出並督促經營者整改到位。同時向經營者積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》和厲行節約、反餐飲浪費等方面知識，督促經營者切實履行食品安全主體責任。