如何給孩子挑選零食？哪些才是健康的兒童零食？這些問題一直困擾着家長。
6月15日，由中國副食流通協會等聯合發佈的《兒童零食通用要求》（以下簡稱《要求》）團體標準正式實施，對兒童零食營養健康和安全性等方面進行了系統規定。據瞭解，我國兒童食品標註不規範、營養不均衡等問題普遍存在。
據悉，《要求》是我國第一個關於零食的專門標準，也是首個關於兒童零食的標準，不僅對兒童零食營養健康和安全性等方面進行了系統規定，還將兒童零食的概念進行了科學的梳理和定義，明確兒童零食的生產原料要求、感官、營養成分、理化指標、污染物指標、真黴毒素指標要求、微生物指標要求、食品添加劑等要求。
南京食品工業協會秘書長周小梅表示，《要求》出來以後，首先是對兒童食品的市場做了一個規範，同時也為今後研發健康、營養、安全的兒童零食提供了一個發展方向，也提供了一個生產依據，這也是消費者所期盼的。
首個兒童零食標準實施
目前，我國兒童零食產品質量良莠不齊，不少冠以“兒童”兩字的零食食品充斥各大商超的產品櫃，受到了年輕家長們的青睞。
數據顯示，我國零食市場正處於快速發展的早期成熟階段，市場容量巨大。據統計，2019年休閒零食市場規模高達5713億元，且隨着生活水平的提高，年增長率維持在6.0%以上，2020年零食市場規模有望突破6000億元。
記者梳理發現，與國外的兒童零食標準相比，國內現行的國內現行的各類食品安全國家標準中，除了對嬰幼兒配方食品、輔食有規定外，尚無關於“兒童零食”的概念和相關標準。這也就意味着，市場上大多數“兒童專用”食品，其實並沒有針對兒童需求進行生產。
據町芒研究院統計，僅以添加劑為例，兒童零食中53.8%的奶製品零食都含有食品添加劑，23.1%的餅乾類零食中含有食品添加劑。
業內人士表示，由於沒有“兒童食品”概念以及相關食品標準，許多食品廠商在生產兒童零食時，大多數執行成人標準加入添加劑，可能給兒童健康帶來一定風險。而兒童食品標註不規範，家長對於部分國產食品的信任度低等問題，嚴重製約了兒童零食食品的發展，因此建立兒童零食標準體系成為了業內發展的迫切需求。
對於，《要求》團體標準的出台，中國食品產業分析師朱丹蓬在接受《中國產經新聞》記者採訪時表示，新標準的實施，對於整個中國零食行業的規範性、品牌性以及規模性有很好的加持，因為整個中國的兒童零食產業有着非常大的剛需市場。消費羣體規模大，如果沒有相應的產品標準，那麼部分產品就會魚目混珠，成為整個行業的通病，但是通過這次標準的出台，對於整個行業來説是淨化，提升了整個行業的門檻，起到一個非常好的支撐作用。