連鎖業“土洋聯手”有下文：家樂福打了翻身仗，麥德龍也開始動手術

9月26日，經歷2個多月的升級，麥德龍全國首家新概念商場在上海普陀正式開業。

5個月前的2020年4月23日，物美收購麥德龍中國80%股權正式交割完成。在新的股權結構下，物美集團持有麥德龍中國80%股份，麥德龍集團持有20%股份。

新概念商場“新”在哪裏？只見昔日高聳的貨架數量減少了，與消費者視線平行的地堆陳列，讓商場內部呈現更為通透；冷凍品區域面積增加30%，肉類、水產、烘焙等大類，還增添了全封閉透明加工間，既衞生又一目瞭然……

麥德龍全國首家新概念商場冷凍品區域增加了30%。

此外，顧客已能明顯感到新公司的技術合作夥伴多點Dmall的無所不在。比如結賬時，顧客可選擇自行操作“多點自助購物結賬機”，“下載多點APP，一小時達”的海報在店堂內也隨處可見。一打聽，原來從9月份開始，麥德龍上海8家商場開始全面上線多點APP，可在商場5公里範圍內，提供1小時送達的到家配送服務，目前無配送費、無起送費。

肉類、水產等大類，增添了全封閉透明加工間。圖為加工間上標明的室內温度為攝氏6.2度。

傳統大賣場轉型全渠道

對於進入中國市場多年的外資大賣場來説，2019年無疑是個特殊年份。去年10月11日，麥德龍集團和物美科技集團聯合宣佈，雙方達成最終協議，並將成立合資公司。而此前的6月22日，蘇寧易購宣佈以現金48億元人民幣收購家樂福中國80%股份。

家樂福、麥德龍都屬於外資大賣場領域的一線品牌，且都在中國市場耕耘多年，兩大“土洋聯手”的併購案，起初並不為人所看好。短短一年過去，人們發現，兩家企業與本土新零售企業重組以後，通過全渠道轉型，傳統大賣場的互聯網味道已經越來越濃。

先説家樂福，在加入蘇寧易購新零售矩陣之後，緊隨其後是一系列緊鑼密鼓：2019年的“雙11”，蘇寧易購宣佈家樂福加入“1小時場景生活圈”，並將家樂福作為近場的核心佈局；蘇寧金融也全面接入210家家樂福門店，實現蘇寧及家樂福會員雙向打通。2019年四季度，完成重組後的家樂福，首次實現7年來單季度盈利。

9月9日-10月8日是全國消費促進月，蘇寧家樂福開展大促銷活動。

今年年初，疫情的發生倒逼到家業務迎來迅猛發展。今年2月5日，家樂福“1小時達”接入蘇寧易購APP，在蘇寧易購超6億在線用户資源池中，家樂福門店3公里範圍用户下單可享1小時極速送達；2月12日，家樂福小程序全新上線，僅一週時間獲取用户超50萬；2月18日，家樂福推出“同城配”，把服務範圍擴展到家樂福門店生活圈10公里……

曾經，家樂福也建有APP和小程序，但註冊用户數量和月度活躍用户數量遠遠不及蘇寧易購APP，僅起到線下購物的補充作用，加盟蘇寧易購“大水池”之後，到2020年上半年，家樂福已實現了連續3個季度的盈利。

開店速度明顯加快

麥德龍以B端優勢在中國零售業聞名，其業務總量4成為B端客户，為餐飲企業提供生鮮、糧油，為企業用户提供辦公用品，在節假日期間提供商品禮包等。而被物美收購後，麥德龍中國的重心開始向2C轉移，之所以有這樣的底氣，是因為為其提供技術支持的多點Dmall，註冊用户8000萬，月度活躍用户1600萬。

重組之後，針對中高端消費人羣，麥德龍又開始試水“付費PLUS會員”制度。

雖然麥德龍自進入中國以來，一直主打會員制，但都實行免費註冊。根據新規定，付費會員可享受到更優惠的會員價和更多權益。近期，原價199元的會員費，正在部分城市進行99元的限時推廣，截至目前，累計的付費PLUS會員已經超過40萬人。根據計劃，PLUS會員將從11月起在全國進行推廣。

在新開店裏，麥德龍付費PLUS會員只需59元，便能購買一隻重量在400克-500克的波士頓活龍蝦。

麥德龍中國總裁康德透露，多點APP覆蓋上海門店以來，一週內，多點線上訂單佔比就達到17%，其中60%同時也是PLUS會員。“在過去2017年到2020 年,我們的年複合增長率是3.3%, 在新概念商場的助力下,我們希望2020年到2023年的年複合增長率可以達到9%。”

有了新零售的加持，兩大老牌外資大賣場的開店速度也明顯加快，康德表示，預計2021年全年，麥德龍中國將新開5至10家門店，2022年新開10至20家門店。而繼麥德龍上海普陀商場之後，麥德龍中國也會在全國陸續佈局新概念商場，並於2023年完成35家商場的升級計劃。

家樂福目前也已經制定了“1+2+1”業態計劃，即社區生活中心、標準超市、精選店和生鮮社區店，其中生鮮社區店為家樂福開發的新業態，今年家樂福擬在中國市場新開15家門店。

欄目主編：吳衞羣 文字編輯：吳衞羣

來源：作者：吳衞羣