90後朋克養生正實實在在衍化成一門生意。據第一財經商業數據中心發佈的《年輕人養生消費趨勢報告》顯示，超五成90後有脱髮、掉髮、視力減弱困擾，超四成90後存在肥胖、運動能力下降問題，超三成90後免疫力下降。
這些亞健康問題所產生的需求正在逐步轉化為市場。在天貓根據過去一年的消費數據發佈的2020年六大年度美食趨勢中，滋補品、健身餐高居榜首。
“開袋即食”零食式滋補品受年輕人追捧
新商機也正逐步向供給側傳導，國內健食企業正匯入新潮流。今年4月，無限極上線“養固健”健康產品品牌，在傳統中草藥保健食品的基礎上，推出即食滋補產品；7月，無限極再度上市7款新品。據介紹，後續無限極還將分批推出更多“輕食”產品。
在今年的新品發佈會上，無限極表示，國民健康意識在不斷加強，健康消費需求正加速升級，人們不僅要求產品有益處，也要顏值高、口感佳等，同時還要適合年輕人。
“養固健”新品牌多款產品主打藥食同源養生理念，均以即食為主，像零食一樣可“開袋即食”。過去動輒需要燉上4個小時的傳統養生食材難以適應當代年輕人快節奏、高效率的生活，在養生這件事上，“開袋即食”的零食式滋補營養品更受年輕人青睞。
在延續無限極產品設計風格的基礎上，“養固健”產品外觀設計顏色更鮮明，滿足年輕人的審美偏好。為了滿足90後花式養生需求，“養固健”將傳統養生食材開發出多種口味，給味蕾多層次碰撞，如紫米牛奶即食花膠、抹茶蜜豆即食花膠等。
在消費渠道方面，無限極根據年輕羣體“宅家”的特徵進行了調整。如“養固健”產品將主要在電商渠道銷售，同時還提供居家配送服務；在產品安全方面，無限極引入透明機制，如每一瓶“養固健”牌即食燕窩都擁有專屬的溯源碼，可查看生產商、原產地等詳細信息。
2019年，無限極成立了無限極電子商務有限公司，陸續推出“雲易購”、“全球購”，正式開啓無限極電商業務全新模式，擴大現有經營渠道，瞭望更大的市場空間。
傳統文化和疫情影響觸發養生需求
在新消費趨勢下，除無限極外，老字號回春堂、胡慶餘堂、潘高壽等品牌亦紛紛下場，提供新品牌線的滋補品。
覆盤整場營養保健品年輕化潮流，除了伴隨互聯網成長起來的年輕人的養生需求，更根本的原因在於幾千年傳統飲食文化培養起來的消費習慣。小時候媽媽的藥膳，入秋時的一碗“補湯”，咳嗽時的一盅燉梨，藥食同源傳統文化以家為單位的傳承，成為年輕一代的飲食養生習慣。
受新冠肺炎疫情影響，消費者的健康理念和消費理念全面升級。電子、美食、服飾、娛樂不再是年輕人消費的全部，健康、養生相關的產品成為消費新寵。
京東健康半日戰報顯示，2020年“6·18”，滋補養生產品11小時成交額超去年全天。燕窩、枸杞、藥食同源品類成交額同比均大增。
滋補品行業快速增長 產品更加年輕化
近年來，中國滋補品行業一直呈現快速增長態勢，以高出全球行業平均增速4%-6%發展。在全球市場份額中，其佔比由2007年的10%增加至2017年的16%，短短十年間，在全球的市場份額提高6%。近年來，隨着大健康概念的推廣，滋補品類煥發新機，以年輕化商品形態再度迴歸大眾視野。
第一財經商業數據中心的相關數據顯示，阿膠、桃膠和燕窩是目前90後偏好度最高的傳統滋補營養品。以細分品類燕窩為例，2019年，天貓燕窩大數據的報告顯示，即食燕窩消費人羣中，90後和95後新客人數佔比近四成，其中95後新客黏性更大，佔比較老客更高。
有業內人士表示，品牌和市場的相互作用將會提升整個行業的天花板。一方面，年輕羣體的入場吸引了品牌參與。而另一方面，品牌的參與伴隨着系列市場營銷推進，市場教育使得消費習慣強化、消費羣體擴大，整個行業的“盤子”也將越來越大，或許有一天，“零食式”進補將和辣條、可樂一樣普及，成為日常生活的一部分。
新京報記者 張兆慧
校對 李項玲