樂居財經 彥傑 11月5日，海底撈公告稱，本集團已決定在2021年12月31日前逐步關停300家左右客流量相對較低及經營業績不如預期的海底撈門店（其中部份門店將暫時休整、擇機重開，休整週期最長不超過兩年）。本公司不會裁員並會於本集團內妥善安頓該等門店的員工。
此外，為改善海底撈的經營表現，董事會決定開展由執行董事、副首席執行官楊利娟女士負責領導的“啄木鳥計劃”。海底撈表示，將適時收縮集團的業務擴張計劃。若海底撈門店的平均翻枱率低於4次╱天，原則上不會規模化開設新的海底撈門店。
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