【香酥南瓜球】
【主料】
南瓜500g，糯米粉500g，
白砂糖300g，麪包糠100g，
【輔料】
油適量
【製作方法】
準備食材：南瓜、糯米粉、白砂糖、麪包糠。
2.南瓜去皮、去籽、去囊，洗淨切條狀。
3.放入蒸鍋中隔水蒸熟。
4.蒸好的南瓜加入白砂糖搗碎。
5.把糯米粉加入拌均揉成團，南瓜水份多，不需要加水。
6.分成小團，揉光滑。
7.均勻的裹上面包糠。
8.鍋中倒入油，油温160度左右，放入做好的南瓜丸子。
9.炸至金黃色，撈出，瀝乾油即可。
10.裝盤開吃嘍！
下方給大家推薦我做的另一道菜譜請大家多多關注噢！
【小提示】
1.南瓜選擇老南瓜比較甜。
2.蒸熟的南瓜水分比較多，需要瀝乾。
3.拌糯米粉時，不需要加水。