掉髮已經成為了現代人的一種通病，髮際線後移已經成為了很多人心中的痛。尤其是對於男性朋友來説，掉髮問題大概已經成為了心頭恨。生活中，也會採用各種各樣的方法去防止掉髮，保養頭髮。這種食材，它在生活中經常被用來當作能夠潤養頭髮的一種食物，其實，它被叫做“烏髮劑”，很多人吃它來烏髮，卻不知吃多了會禿頭。它就是黑芝麻，黑芝麻能夠養髮不言而喻，但是黑芝麻吃太多，容易內分泌失調，頭皮容易出油，從而導致頭髮脱落。所以，黑芝麻可以吃，但一定不要多吃。做成這種黑芝麻糊，養胃又養髮。
黑芝麻糊
By 天山可可
配料：
芝麻 400克、糯米 200克、白糖 適量
烹飪步驟：
1.主料：黑芝麻、糯米 輔料：白糖、開水
2.把黑芝麻去掉雜質，用濕紗布來回粘幾遍，去掉灰塵
3.糯米也是用濕紗布來回沾幾遍，去掉灰塵
4.把鍋燒熱小糯米
5.不停的翻炒均勻小火炒熟至顏色變黃
6.撈起，鋪在大盤子裏自然涼透
7.把鍋燒熱，加黑芝麻不停的小火翻炒，到黑芝麻出香味撈起，鋪在大盤子裏，涼透
8.把炒好的黑芝麻和糯米2：1拌均勻，用料理機打成粉末
9.把黑芝麻粉和白糖用2：1 ：1的比例，用開始衝調拌均勻即可
烹飪小貼士：
如何挑選黑芝麻？1、買：購買黑芝麻應到正規商懲較大的超市購買，這樣的地方一般都有很好的質量保障。2、看：色澤和外觀，一般黑芝麻有光澤，顆粒大小均勻，很少有碎粒、爆腰(粒上有裂紋)，無蟲，不含雜質。劣質黑芝麻的色澤暗淡，顆粒大小不均，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。3、嚼：可取少量黑芝麻放入口中細嚼，或磨碎後再品嚐。優質黑芝麻味香、微甜，無任何異味。沒有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的為劣質、摻假黑芝麻。
你知道黑芝麻吃多了會禿頭嗎？
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