最傷肝臟不是吃藥喝酒，而是一件不起眼的事，但多數人不能避免！
踏入社會後，各種酒局都是不可或缺的，社交時不要喝，飲酒過量傷害肝臟的各種新聞，我相信每個人都看過很多，所以大家都認為喝酒是對肝臟最有害的東西，但事實上，這不一定對肝臟最有害，不吃藥不喝酒，但這是很多人每天都做的事。
這是消極情緒、暴躁、生氣、不安等，容易造成髒功能紊亂，健康影響真的很大，可能會使自己患上肝病哦！因此，我們必須在平日好好管理好我們的情緒，如果我們不能生氣，我們應該儘可能少生氣。此外，我們應該和你分享一個油炸豬肝，所有這些都説你吃什麼來彌補你想吃的東西，你不應該錯過它。
配料：豬肝 500 克，洋葱一半，胡蘿蔔一半，柿子胡椒粉 5g，醬油 5g，料酒，薑絲，鹽，澱粉
生產步驟：
1. 豬肝我們先澆水，先把血液清洗一段時間，然後切成薄片，再加上生薑、淡醬油、酒、澱粉混合在一起，醃約 15 分鐘。
2. 開鍋燒油，油可以稍微多點，油燒完後，我們加點 01：13 香，然後把醃製的豬肝放在鍋下，火炒後放在盤子上，注意炒豬肝如果失火一定要炒，這樣炒豬肝就足夠嫩滑了。
3. 用適量的基礎油將平底鍋重新加熱，炒熟鍋內的原料，炒豬肝三分鐘，加入兩湯匙鹽，將菜炒在一起，即可上菜。