分享2種家常湯滋補養生,鮮甜潤燥,簡單學會!

入秋後就要多喝湯,分享2種家常湯滋補養生,鮮甜潤燥,簡單學會

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入秋了,秋天到了又到了秋高氣爽的時候了,這個時候我們度過了炎炎夏日,迎來了秋風送爽的日子,但是唯一不足的就是這個季節的氣候是比較乾燥的,在飲食上大家更要注意吃東西千萬不要太油膩,以免引起上火,甚至是拉肚子,這個時候家人們更要注意了,尤其是在孩子的飲食上更加要花心思的,這個時候還是給孩子們做一些有營養的吧!而且熱量也是很低的呢!蛋白質極高喜歡吃的朋友們跟着我一起學習哦!

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【無花果瘦肉湯】

準備食材:新鮮無花果適量、瘦肉適量、生薑絲少許。準備配料:油鹽少許、醬油適量、胡椒粉少許、生粉適量。

詳細做法:

生薑洗淨切絲待用、瘦肉洗淨切片待用。新鮮的無花果洗淨切小塊待用。瘦肉里加入生薑絲、少許的生抽、少許胡椒粉。再加入適量的生粉。將瘦肉和所有配料食材混合在一起攪拌均勻醃製10分鐘入味待用。鍋燒熱,鍋里加入適量的清水,大火將水煮沸,加入無花果下鍋、少許的油,大火煮5分鐘,把無花果的味道煮出來。加入提前醃製好的瘦肉下鍋煮,再次煮開,瘦肉煮熟透,下少許鹽調味,拌勻即可。出鍋盛碗即可上桌享用,這樣一道家常版的:鮮無花果瘦肉湯就做好了。

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【蒸三鮮湯】

準備食材:瘦肉適量、粉腸適量、豬肝適量、排骨適量、黑胡椒少許、薑片2塊。準備配料:生粉適量、鹽少許。

詳細做法:

豬肝洗淨切片、瘦肉切段洗淨待用、粉腸洗淨切小段待用、黑胡椒用刀背壓一下待用、老生薑洗淨切片。加入生粉抓幾下,沖洗乾淨。瘦肉簡單清洗乾淨,也加入適量生粉抓幾下再衝洗乾淨。粉腸也需要抓洗乾淨裝盤待用。準備一個隔水燉的燉盅,把準備好的豬雜(豬肝、粉腸、瘦肉)一同放入燉盅裏,加入生薑片和拍碎的黑胡椒粒一起。再加入適量的清水。蓋上蓋子。鍋里加入適量的清水,放上蒸籠,將裝好食材的燉盅上鍋隔水蒸。中火蒸60分鐘,最後下少許鹽調味,拌勻即可。出鍋上桌即可盛碗想要,這樣一道家常版的:蒸三鮮湯就做好了。

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好了親愛的朋友們這樣一道香噴噴的美食就做好了,喜歡吃的朋友們趕緊做起來吧,美味營養家裏人都很喜歡吃呢!這道美味作用也是巨大的,尤其是那些不愛油膩的,喜歡吃清淡的食物的朋友們,適合這道菜哦!

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