入秋后就要多喝汤,分享2种家常汤滋补养生,鲜甜润燥,简单学会
入秋了,秋天到了又到了秋高气爽的时候了,这个时候我们度过了炎炎夏日,迎来了秋风送爽的日子,但是唯一不足的就是这个季节的气候是比较干燥的,在饮食上大家更要注意吃东西千万不要太油腻,以免引起上火,甚至是拉肚子,这个时候家人们更要注意了,尤其是在孩子的饮食上更加要花心思的,这个时候还是给孩子们做一些有营养的吧!而且热量也是很低的呢!蛋白质极高喜欢吃的朋友们跟着我一起学习哦!
【无花果瘦肉汤】
准备食材:新鲜无花果适量、瘦肉适量、生姜丝少许。准备配料:油盐少许、酱油适量、胡椒粉少许、生粉适量。
详细做法:
生姜洗净切丝待用、瘦肉洗净切片待用。新鲜的无花果洗净切小块待用。瘦肉里加入生姜丝、少许的生抽、少许胡椒粉。再加入适量的生粉。将瘦肉和所有配料食材混合在一起搅拌均匀腌制10分钟入味待用。锅烧热,锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,加入无花果下锅、少许的油,大火煮5分钟,把无花果的味道煮出来。加入提前腌制好的瘦肉下锅煮,再次煮开,瘦肉煮熟透,下少许盐调味,拌匀即可。出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:鲜无花果瘦肉汤就做好了。
【蒸三鲜汤】
准备食材:瘦肉适量、粉肠适量、猪肝适量、排骨适量、黑胡椒少许、姜片2块。准备配料:生粉适量、盐少许。
详细做法:
猪肝洗净切片、瘦肉切段洗净待用、粉肠洗净切小段待用、黑胡椒用刀背压一下待用、老生姜洗净切片。加入生粉抓几下,冲洗干净。瘦肉简单清洗干净,也加入适量生粉抓几下再冲洗干净。粉肠也需要抓洗干净装盘待用。准备一个隔水炖的炖盅,把准备好的猪杂(猪肝、粉肠、瘦肉)一同放入炖盅里,加入生姜片和拍碎的黑胡椒粒一起。再加入适量的清水。盖上盖子。锅里加入适量的清水,放上蒸笼,将装好食材的炖盅上锅隔水蒸。中火蒸60分钟,最后下少许盐调味,拌匀即可。出锅上桌即可盛碗想要,这样一道家常版的:蒸三鲜汤就做好了。
好了亲爱的朋友们这样一道香喷喷的美食就做好了,喜欢吃的朋友们赶紧做起来吧,美味营养家里人都很喜欢吃呢!这道美味作用也是巨大的,尤其是那些不爱油腻的,喜欢吃清淡的食物的朋友们,适合这道菜哦!