冬季養生,適合常吃3種美食,疏通血管,清理腸胃,消除多餘脂肪
大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
涼拌手撕平菇
食材:平菇、青紅椒、水、葱、姜、糖、鹽、醋、生抽、香油
做法:
1、平菇沖洗乾淨,用手撕成條,不要撕的太細,避免焯水後會更小;
2、青紅椒洗淨,切絲;
3、鍋中燒水,另外準備一盆涼水,待會焯平菇的時候過涼用;
4、水燒開後,把平菇倒進去,開水中燙一下;快速撈出過涼;撈出後再放入開水中燙一下;撈出後再快速過涼。再放回鍋中燙一下,再過涼。在開水中燙3次,過涼3次就熟了;
5、平菇過涼後,撈出來,攥幹裏面的水分,把青紅椒絲放進去;
6、放入葱薑末,糖﹑鹽﹑醋﹑生抽﹑香油各適量;
7、用筷子拌勻,盛碟子內,即可食用。
清蒸鯧魚
食材: 鯧魚2條,葱1根,姜5片,大蒜2瓣,蒸魚豉油2勺,料酒2勺,醬油1勺
做法:
1、將鯧魚去內臟,洗淨,用刀在表面劃幾刀,放入盤子,淋上2勺料酒。
2、鋪上切絲的的姜,切末的蒜,切成段的的葱白,放入蒸籠。
3、蒸10分鐘即可關火,時間由魚的大小決定,這種魚小點10分鐘就差不多了。如果大點的魚要15-20分鐘。在快好的時候加入綠葱段。
4、起一鍋熱油,燒熱。
5、蒸好後,淋上一勺醬油,2勺蒸魚鼓汁,最後淋上燒熱的油,出鍋。
酸辣豬肚
食材:豬肚半個、泡豆角、泡椒、幹辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、醬油、食用油各適量、首先將豬肚洗淨,切成小條。
做法:
1、鍋內油燒熱後放入姜、蒜、幹辣椒煸出香味,加入青椒煸炒。
2、倒入切好的豬肚,淋入料酒大火翻炒。
3、加入泡椒和泡豆角,鹽一起翻炒。
4、炒至二分鐘左右,灑入小葱拌勻即可出鍋。