你早上開始吃的早餐是你自己做的!因為減肥的原因,已經戒糖很久了!你早餐還可以吃個饅頭!希望這個教程能幫到你,所以饅頭又甜又有營養,皮膚光滑又不塌陷,做法很簡單,趕快試試吧!
用料
紅糖適量
雞蛋1個
酵母 適量
中筋麪粉300克
牛奶一盒/一包
白砂糖30克
南瓜適量
油紙適量
零失敗紅糖饅頭/低糖南瓜饅頭的做法
先將南瓜蒸熟
將蒸熟的南瓜放涼,加入牛奶,攪拌成糊糊狀
麪粉中倒入酵母與白砂糖,混合均勻
打入一個雞蛋
將做好的南瓜牛奶糊糊倒進去,一邊倒一邊攪拌,攪拌至碎碎狀
將上一步的碎碎的麪糰混合,揉搓至光滑,封上保鮮膜,放在温暖的地方,30分鐘
麪糰發酵至兩倍大,用手指戳進去,是否看見絲狀
把發酵好的麪糰取出,分兩份1、加入紅糖,(紅糖一定要過篩)進行揉搓均勻!2、普通麪糰,就是直接揉搓
把麪糰揉戳20分鐘後,揉成條狀進行切塊,然後用手在進行造型,
我會揉成圓圓的包子狀,記得在地放油紙
預熱蒸鍋,然後把做好的包子一個個放進去!蒸15-20分鐘即可,蒸好後別太急着把鍋蓋打開,關火蓋一分鐘
紅糖饅頭
南瓜饅頭(烏龜裂開了)
美味的包子就出來了
小貼士
1、南瓜必須放涼2、放入紅糖的麪糰會很粘,需要揉搓的時候慢慢加粉,但是控制量3、包子底下一定要放油紙,不然真的會絕望的4、包子做好後放冰箱,要吃的時候就拿出來蒸一下!