大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
排骨燉小土豆
做法
1.小土豆洗乾淨去皮。
2.排骨焯水瀝乾水份。
3.準備好大料：香葱結，生薑片，陳皮，八角，草果，橘子皮，香葉。
4.洗乾淨鍋燒熱倒入花生油，下白糖小火熬糖色，快速把排骨倒下去使每塊排骨裹上糖色。
5.下入大料炒出香味。
6.下少許醬油。
7.注入適量的水沒過排骨，大火燒開轉小火。
8.蓋上蓋煮三十分鐘。
9.三十分鐘後打開蓋子下入土豆翻炒均勻再次蓋上蓋子繼續開小火煮十五分鐘即可。
10.快收汁時下入所有調料。
蒸碗酥肉
食材：豬肉300克、麪粉、味精2勺、醬油2、食用油適量、鹽、料酒1勺、葱、姜、雞蛋1個
做法：
1、把買回來的豬肉切成不規則長條。找個小盆，放入麪粉，雞蛋一個，鹽少許，水適量。放入少許食用油。
2、把切好的碎肉，放入麪糊中，醃製10分鐘。油中火燒熱，把拌上面糊的碎肉炸至7分熟。
3、把炸好的酥肉放入碗中，澆上醬油水（醬油，鹽，味精，料酒）放入鍋中，大火蒸1個半小時即可。
剁椒蒸娃娃菜
材料：娃娃菜2棵、剁椒50克、葱末、薑末、蒜末各1匙、蒸魚豉油1小匙、蠔油1小匙、胡椒粉少許、植物油適量
1.準備材料，將娃娃菜洗淨備用。將一棵娃娃菜切成6瓣。
2.切開的娃娃菜放入沸水中焯燙至5分熟。炒鍋裏倒油，燒至6成熱，放入剁椒、薑末、蒜末、蠔油、蒸魚豉油，用小火炒約3分鐘。
3.把焯燙好的娃娃菜碼放在盤中，澆上炒好的剁椒調料。放入蒸鍋中大火蒸約8分鐘，端出後撒葱花即可