養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話説“病從口入”，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦伏天悶熱沒食慾，清涼爽口、開胃解暑食療美食，品美味爽身添活力，希望大家喜歡並從中受益。
健脾開胃、便秘、防暑、青少年食譜--炒脆藕
準備食材：蓮藕500克，子姜20克，泡椒15克，白砂糖5克，鹽2克，味精1克，香油5克，植物油15克。
做法步驟：
1、蓮藕切片，放入糖水中浸泡約10分鐘，撈出控幹，嫩姜芽和泡紅辣椒都切細絲；
2、鍋內放油燒熱，放藕片快炒1至2分鐘，加嫩薑絲和紅辣椒絲略炒幾下，放味精、鹽，淋少許香油即可食用。
清爽涼菜、開胃解暑、防暑食譜--苦菊拌蕨根粉
準備食材：苦菊、蕨根粉、小紅辣椒、香葱、花生、鹽、雞精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美極醬油、茶油各適量。
做法步驟：
1、將蕨根粉泡軟，小紅辣椒切圈，香葱切段、苦菊撕成朵，將泡好的蕨根粉焯熟，過涼撈出待用，用鹽、雞精、醋、胡椒粉、蒜、美極醬油調成汁；
2、將過涼的蕨根粉放入花生、小紅辣椒、香葱，放入調好的汁拌勻倒入玻璃碗中，苦菊圍邊即可食用。
防暑食譜--自制美味果汁雪糕
準備食材：鮮榨的橙汁、草莓汁和牛奶各適量。
1、先把雪糕機身放入冰箱冷凍24小時；
2、插入冰糕棒，倒入鮮榨的橙汁、草莓汁和牛奶，耐心等待7-9分鐘；
3、取出雪糕，就可以吃到甜美的自制果汁雪糕了。
時尚飲品、防暑食譜--蓮子百合糖水
準備食材：鮮蓮子250克，鮮百合120克，紅棗6顆，枸杞 小許，冰糖30克。
做法步驟：
1、蓮子去掉外殼，洗淨備用，百合掰成片，用水沖洗乾淨備用，紅棗洗乾淨，並去掉核備用，枸杞用水泡洗備用；
2、鍋中注入適量清水，加入紅棗，大火煮開後轉中小火煮20分鐘，放入鮮蓮子，大火煮開，轉中小火煮15分鐘，加入冰糖，煮至糖溶；
3、加入百合，加入枸杞，大火煮開即可食用。