很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。
豌豆仁炒牛肉
食材：豌豆、牛肉、洋葱、紅椒、姜蒜、蠔油、生抽、鹽、澱粉、蛋清
製作步驟：
1、牛肉切成片，然後往裏面加入適量的鹽、生抽、蛋清、油和澱粉攪拌均勻醃製一會
2、碗中放入適量的蠔油、生抽、老抽、清水，少量澱粉拌勻
3、準備好的豌豆仁，開水下鍋，大約煮二分鐘後撈出過冷水
4、鍋中燒油，油熱後放入薑絲和洋葱塊翻炒
5、接着放入牛肉片快速炒至變色，然後加入豌豆和紅椒，倒入調好的料汁
6、炒至均勻，收汁出鍋就可以了
酸辣土豆絲
材料： 土豆t500克、幹辣椒5根、香葱1根、鹽5克、白醋/陳醋5-7毫升；
做法
1.土豆切絲，或用刨刀刨絲，多換水洗到水中沒有渾濁感，土豆絲泡水中備用。香葱切葱花備用。同時，燒開水，準備燙土豆絲。這一步可以去除一部分澱粉。
2.燒的開水，水煮沸後放入土豆絲，全部按到水裏注意：觀察土豆絲一變得透明，就撈出，不要煮久了，煮久了絕對不會脆哦！
3.撈出的土豆絲泡涼水中投涼，可能要換兩、三次水。再撈出，瀝乾水備用。辣椒在水裏洗一下，馬上撈出來，擦乾；
4.油鍋稍微燒熱，直接放入辣椒中火加熱，注意觀察辣椒顏色有些變深、即加入油繼續中火加熱，至七成熱放入土豆絲翻炒， 接着倒入白醋在土豆絲上，翻勻，根據口味加鹽，這個菜容易淡，注意加足夠的鹽，不用炒特久，因為土豆絲已經煮差不多熟了。
5.這個菜應該3、5分鐘就上桌的不是燉土豆！關火。
6.翻炒均勻，盛盤。撒香葱末即可。
幹豆角紅燒肉
食材：五花肉450克、幹豆角80克、冰糖5粒、香葉3片、八角1粒、桂皮1小段、料酒3茶匙、生抽3茶匙、紅燒醬油3茶匙、葱姜適量、食鹽適量
做法：
1、五花肉切麻將塊冷水下鍋，加入葱段、薑片、料酒大火燒沸，水沸後撇去浮沫，撇去浮沫的五豬肉撈出控幹水分；
2、幹豆角提前泡發，泡發好的幹豆角切成四五釐米長的段；
3、鍋中放少許底油，放入焯過水的五花肉稍稍煎一下，放入葱姜、桂皮、八角、香葉、冰糖；
4、炒出調料香味，冰糖融化五花肉稍稍上色，加入紅燒醬油翻炒均勻；
5、加入切好的幹豆角煸炒，炒出幹豆角水汽，倒入燉鍋，加熱水與幹豆角和五花肉持平，大火燒沸後，改小火燒40分鐘左右；
6、燒製五花肉軟糯，大火收汁，把湯汁基本收盡即可。
三汁雞翅燜鍋
材料：雞全翅1200克、胡蘿蔔100克、土豆250克、紅薯250克、洋葱100克、香芹100克、青椒紅椒各一個、甜麪醬2湯匙、蠔油2湯匙、番茄醬2湯匙、生抽2湯匙、蜂蜜1湯匙、大蒜100克、鮮姜50克、鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒2茶匙、黃油20克、植物油2湯匙；
做法
1.雞翅清洗乾淨，各種蔬菜洗淨，大蒜去皮剝成蒜瓣，生薑切片、30克洋葱切絲，雞翅從關節處切開，用1茶匙鹽、25克生薑、30克洋葱、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒抓勻醃製30分鐘；
2.把甜麪醬、蠔油、番茄醬、蜂蜜、生抽放入碗中，用勺子攪拌均勻成醬料，土豆、胡蘿蔔、紅薯去皮切滾刀塊，剩餘的洋葱切塊，香芹切段、青紅椒去籽切片；
3.鍋燒熱，放入植物油和黃油，燒至5成熱，放入洋葱、生薑、蒜瓣炒出香味，再放入胡蘿蔔、土豆、紅薯塊略炒；
4.然後把醃製入味的雞翅擺入鍋內，醃製的調味料也一併放入，鍋內加入半小碗水，然後把調好的醬汁倒入鍋內，用鏟子在雞翅上面抹勻，搞好鍋蓋，大火燒轉小火燜煮20分鐘；
5.最後放入香芹段、青紅椒片翻炒均勻即可出鍋
一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！