這菜再貴也要買，含有多種氨基酸，孩子常吃增強體質，個頭猛長

【平菇炒肉】

所需食材：平菇、豬肉、幹辣椒、葱、姜、醬油、食鹽、食用油

步驟一：平菇去掉根部雜質，掰成小朵，放在盆子內，倒入沒過平菇的熱水。

步驟二：豬肉切成肉條，幹辣椒切成小段，葱切絲，姜切細絲。

步驟三：等到水温不燙手的時候，撈出平菇，擠掉水分備用。

步驟四：起鍋熱油，油熟後放入葱絲、薑絲、幹辣椒，煸炒出香味。

步驟五：然後倒入豬肉，翻炒到豬肉變色，倒入適量醬油，炒勻上色。

步驟六：然後倒入平菇，撒入適量食鹽，一直翻炒到平菇變熟，即可盛出食用。