提到松樹,相信大家並不陌生,這是一種很常見的樹木,尤其是在中國的北方,隨處可見它們的身影,因為松樹的葉子呈針形,而且是常綠的,所以松樹經常被當作一種綠化的樹木種植在道路兩旁的綠化帶中。很多人都覺得,松樹只是一種綠化的樹木,結出來的果子是不能吃的,只有那些可以結松子的松樹的松子才可以吃,但大部分的松樹品種都是沒有松子的,很多松樹的松針上都會長出一種白色的物質,很多人都不知道它,因此白白錯過了這種美味,只有真正農村的孩子才吃過這種美食。
松樹上結出來的白色物質被大家稱為松毛糖,在自己小時候,社會物資比較匱乏,農村的孩子基本上都沒有什麼零食和玩具,經常會到山上找一些野味,而這個松毛糖就是其中一種,但這種松毛糖並不常見,只有在秋季和冬季時才會找到,而且並不是每年都會有。看到以後也要及時將它們摘下來,不然就會消失。
松毛糖一般都是在乾旱很久以後才會長出,最怕的就是水,因此,下雨過後,基本就見不到他們的身影了,大多數的松毛糖都會被雨水沖洗乾淨。這種松毛糖生長在松針的根部,以前小編到山上游玩時,都會圍着松樹找這些糖,那時候的糖是非常稀少的,松毛糖就是農村人心目中最好吃的一種糖。
松毛糖的味道吃起來與白糖相似,而且還有一種松樹獨特的氣味,現在市場上賣的糖雖然甜,但卻沒有那種松毛糖的口感。很多人都覺得松毛糖是松樹上蟲子的排泄物,因此大多數人都覺得這種糖很噁心,非常牴觸它,不會輕易吃,但是仍有很多孩子抵擋不住它的美味,在吃的時候,將裏面的蟲子剔乾淨就可以吃了。其實這種松毛糖並不是蟲子的排泄物,是松樹在光合作用下,加上長時間乾旱而分泌出的一種東西,如果將它們收集在一起,取回家中放在鍋中熬煮,將多餘的東西過濾掉,就會成為美味的松糖。
由於生態環境的惡化,天氣狀況的改變,這種松毛糖已經很少能夠見到了,就算在農村,這種糖也不常見,已經漸漸被人們忘記了,不知道大家吃過這種糖沒有。估計當時吃過鬆毛糖的人,現在連孩子都上小學了吧!