它是天然“鹼性食物”，常吃口臭沒了，腰肢細了，皮膚也變嫩了。很多朋友都有這些困擾，皮膚粗糙油脂多，肚腩大，容易疲乏，身體長時間處於亞健康狀態。現在很多人的體質都是酸性的，和吃大量酸性食物有關，鹼性食物攝入量嚴重不足。今天，小編就為大家推薦一種營養的鹼性食物，它就是土豆。
土豆含有豐富的優質澱粉，高營養、低熱量，是很好的健康食物。我做了一盤“尖椒土豆片”，鮮香好吃，開胃下飯。這菜我常做給家人吃，常吃肚腩不見了，皮膚細嫩，口臭也沒了。感興趣的朋友，快來試一試吧！
尖椒土豆片
By 非兒愛美食
配料：
土豆 2個、豬肉 1小塊、尖椒 1根、玉米油 1勺、葱姜 適量、醬油 1勺、精鹽 半勺、雞精 1勺
烹飪步驟：
1.土豆去皮切片，尖椒切滾刀塊，肉切片，切葱花和薑片
2.油鍋燒熱
3.放肉片加葱姜
4.放土豆片翻炒
5.加十三香
6.加少許水，加半勺鹽，燜一會兒
7.加尖椒
8.加雞精炒熟出鍋
烹飪小貼士：
1. 選購土豆，要挑選表皮光滑乾淨、沒有傷痕的。有傷痕的容易腐壞，不易保存。
2. 表皮變綠或是發芽的土豆，不要購買或是食用。因為這樣的土豆含有大量龍葵素，對健康不利。很多朋友會將變綠或發芽的部分挖掉，繼續食用，這樣是不對的。沒有變綠髮芽的部分極可能也被影響了，不宜食用。
3. 土豆放在陰涼通風處保存即可，不要日光暴曬，否則容易發芽或是腐壞。也不需要放冰箱裏，以免凍傷。
4. 可以將土豆和蘋果放在一起，蘋果會釋放一種乙烯氣體，防止土豆發芽。
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