南瓜泥麪包
在南瓜泥做麪包的顏色和營養都很美。一般來説，像自制麪包這樣簡單的早餐麪包，可以用饅頭的麪粉。如果你選擇專業的麪包粉烤麪包，成功率會更高。 原料：麪粉、南瓜泥、酵母粉、玉米油、白糖、純淨水。 做法步驟： 第1步、主輔料： 麪粉、南瓜泥 第2步、 麪包桶放入南瓜泥、純淨水、玉米油、白糖； 第3步、 再放入麪粉，最後放入酵母粉。 第4步、把麪包桶放入麪包機，啓動和麪程序。30分鐘左右大概揉出筋膜。 第5步、 把面團團圓，覆蓋保鮮膜，進行一次發酵。 第6步、 發酵至2倍大以上。 第7步、 把麪糰取出揉勻排氣，均勻分成小面劑。 第8步、將其團圓，即成生坯，覆蓋濕屜布，餳發15分鐘。 第9步、 烤盤撒一些油酥粒，可以增香、防粘。 第10步、 把生坯再次團圓整形，放入烤盤，覆蓋保鮮膜二次發酵。 第11步、發酵至2倍大。 第12步、 烤箱200度。中下層烤制20分鐘即可。 第13步、取出烤盤，晾涼 第14步、 裝盤即可食用。 小貼士： 1、南瓜泥的含水量不一樣，所以純淨水的用量僅供參考。2、烤箱的温度和烤制時間僅供參考。3、油酥粒用黃油和麪粉拌制而成。 來自 饞嘴樂 。