楠木軒

適合女人補氣血、滋陰補陽食療美食,補虛養身,氣血不虧顯年輕

由 費玉榮 發佈於 美食

養生,是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多,最終目標就是通過各種養生的方法,促進身體健康。俗話説“病從口入”,食療就是通過飲食調理身體,幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦適合女人補氣血、滋陰補陽食療美食,補虛養身,氣血不虧顯年輕,希望大家喜歡並從中受益。

補虛養身、氣血雙補、壯腰健腎、滋陰食譜--鹹蛋黃獅子頭

準備食材:豬肘500克,豬肋條肉(五花肉)500克,荸薺200克,鹹鴨蛋100克,香菇(幹)25克,姜15克,料酒25克,紅葡萄酒15克,白砂糖3克,鹽15克,胡椒粉2克,香油5克,澱粉(玉米)25克,豬油(煉製)50克,小葱15克。

做法步驟:

1、豬前肘肉、豬五花肉剁成粗顆粒狀的肉餡,再馬蹄,剁成粗顆粒狀;

2、馬蹄粒與肉餡混合,再加入薑末、料酒、紅酒、白糖、鹽、胡椒粉、香油、澱粉和水,充分攪勻,再用鹹蛋黃在外面裹上一層薄豬油包進肉餡中,滾成丸子即可;

3、沙鍋放清水煮開,加入薑片、香葱段(小葱)、洗淨的幹香、料酒,待再次沸騰後放入丸子煮開,調至小火,燉90~100分鐘,加入洗淨的小油菜煮一分鐘,即可裝盤食用。

補虛養身、營養不良、術後、老人食譜--龜鹿大補雞

準備食材:母雞1500克,鹿角膠10克,人蔘10克,枸杞子10克,龜膠10克。

做法步驟:

1、將雞宰殺後去毛洗淨,刮腹去掉腸,保留心、肝,放置砂鍋,先用武煮沸,改用文火燉至雞爛熟,去掉雞骨,再將人蔘切細末,枸杞搗細如泥;

2、人蔘、枸杞泥加龜膠,再加入料酒、冰糖適量同雞共燉至糊狀即可食用。

補虛養身、補陽食譜--五香羊腱

準備食材:羊肉(後腿)500克,桂皮3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,甘草3克,丁香3克,醬油50克,糖色2克,姜25克,鹽25克,大葱25克。

做法步驟:

1、將羊後腿腱子肉刮洗潔淨,放入鍋內,加清水淹沒腱子;

2、將五香料(桂皮、大料、小茴香、甘草、丁香)用紗布包紮好,與醬油,精鹽,糖色,葱段,姜塊一起放入鍋內,上中火加熱,待肉煮至七成爛(用筷子能戳透即可),湯汁稍稠濃後,將肉撈出,即成五香羊腱;

3、食時,取肉切片,淋上少許滷汁即可食用。

補虛養身、哮喘食譜--百合川貝銀杏羹

準備食材:白果(幹)10克,牛肉(肥瘦)300克,百合(幹)50克,川貝母10克,姜5克,鹽2克,雞精2克,白胡椒1克。

做法步驟:

1、將牛肉在開水裏焯去血水,切成片,把銀杏去掉外殼,姜切成片備用;

2、將川貝、百合、銀杏一起放入盛有開水的鍋裏,用中火煮15分鐘左右;

3、把牛肉片和薑片一起放入鍋中,用大火煮5分鐘左右,加入鹽,雞精,白胡椒粉即可食用。

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