實不相瞞，我是一個很喜歡吃鴨脖的人！基本每週都會買袋絕味回來啃， 但不知道是因為物價上漲還是我吃得太多，一算賬，一個月我花在鴨上的錢高達400多塊！
這不科學！我一個精打細算的理工男，當然要選出最便宜最好吃的鴨脖店！為此我 去各大鴨脖店消費了一波，橫向對比後為 大家獻出一份最省錢省力的鴨脖購買攻略！
1、誰家鴨脖性價比最高？
北京比較知名的連鎖鴨脖店有絕味鴨脖、周黑鴨、久久丫。我們以這三家為例，購買鴨脖進行實驗。
其中絕味鴨脖是散裝的，周黑鴨是盒裝的，久久丫我原來買是散裝，今天發現居然也是盒裝，當場愣住。詢問過後，店員表示他們一直只賣盒裝，我買的散裝應該是盜版...總之以後大家見到散裝的周黑鴨和久久丫就別買了...
首先對比三家店的鴨脖單價
還是很震撼的！絕味的價格居然最便宜，周黑鴨比絕味高28%，而久久丫比絕味貴了足足31%，力壓羣芳一舉奪魁！怪不得我周圍沒什麼人吃久久丫...貧窮限制消費...
為了讓大家更直觀地感受你每一口吃了多少錢，我們精確到個計算價格，發現還是絕味最便宜，1.3塊錢1個，周黑鴨與久久丫相差無幾。而且絕味的鴨脖明顯個頭更大，肉更多，久久丫稍顯單薄。周黑鴨就真的很黑。
但價格不能表示一切，關鍵還是要看口感。我請來了三位專業吃鴨二十年的朋友與我共同品鑑
經過一番唇槍舌戰後，我們得出以下結論：久久丫，微辣，肉質偏松，滷味較淡，不喝水也能吃很多；周黑鴨，甜辣，滷味重，肉質緊實，口感相當不錯；絕味，微辣，肉質嫩，但味道也偏淡，而且吃完有種板藍根的後勁...感覺啃了兩包中藥...
【實驗結論】
從單價來看，絕味鴨脖＜周黑鴨＜久久丫，絕味最划算，而且由於絕味散賣，起賣價遠低於周、久兩家，總不能讓店員從盒裏掏出兩個賣給你...
從口感來看，周黑鴨＞久久丫＞絕味鴨脖。不過這個因人而異，不同店花樣也很多，我之前吃絕味的麻辣口味就覺得害行。大家也可以在評論區推薦。
實驗做到這裏我已經迷茫了。這看起來絕味也不貴啊，為啥我每次一買就是一百多？感覺 把一窩鴨都買回去了啊！ 直到我在水知乎時發現這麼一 個提 問
所以我踏馬是被加稱了？看下面的回答，有從10塊錢的毛豆加到20塊的，4個魷魚須加到7個的......這麼嚴重的嗎！莫非絕味鴨脖的招聘條件是數學不好？
我決定重整旗鼓，再去絕味實地考察一番，看看這加稱究竟啥情況。
2、三家絕味店的加稱情況
為了確保實驗的準確性，這次我們隨機挑選了三家絕味店進行二次實驗。
【實驗設計】：在3家絕味店分別購買半斤/10塊錢/一點點這三種常見分量鴨脖，在本人不argue的情況下，橫向對比加稱情況。
為了不打草驚蛇，我們由三個人分別去買。最後拎回來這麼多，感覺自己是朝陽區鴨脖王子
首先來看三家店的半斤鴨脖。已知半斤價格21.4元，可以看出A、B兩店並沒有加稱，抓得非常精準，價格波動不超過1塊5，合理猜測在內部做過相關培訓。但C店就比較有自己的想法了，足足加稱8元，加稱率高達37%
而且這個C店店員手法很絢爛，給我確認份量的時候只晃了一下橫截面，根本沒展示全
這看起來根本沒多少啊！誰知道里面大有乾坤，一上稱就釀成了29.4的大禍...大家買的時候千萬注意，不要受此矇蔽。
再看三家店的10塊錢鴨脖，都還比較準，還算合理。但我覺得C店有潛在的加稱風險，可能是看了半斤的數據後有了偏見...
最後來看單價的一點點鴨脖。哇靠這踏馬也太多了吧！居然比半斤的量還多，一點點看了都覺得不止一點點吧！
看來我們跟店員對量的認知，稍微有一點點的不同...
看過如此殘酷的對比，我頓悟了。看來就是因為我每次都説一點點鴨脖，一點點毛豆，一點點鴨腸...千萬個一點點匯聚成了億點點，億點億點讓我破產...
【實驗結論】
以本次結果來看，除了個別店特立獨行之外，加稱現象並不普遍。
切忌購買一點點份量的鴨脖，其粗獷程度跟女朋友口中的隨便不相上下，極有可能一失足成千古恨。除非你真的很餓。
推薦半斤、10塊錢這樣精確的表達，更能讓店員明白你的需求。尤其是10塊20塊這種，更不會出錯，畢竟大家對金錢都比較敏感。
對10塊、20塊能有多少鴨脖沒概念的同學，下面這些圖能給你們一些參考
甚至你還可以買150塊錢的鴨脖，1750g...一隻鴨的脖子平均200g，換算下來將近吃了9只鴨...好怕鴨子一家來找我索命啊，感覺今晚做夢會聽見一羣嘎嘎聲...
總之這次加稱實驗的結果，跟網友反映的情況還挺不一樣的...難道是絕味收到了“畢導要搞事情”的風聲，連夜整頓了？
但足足2760條回答，相信這也不是子虛烏有的事，可能個別人運氣不好，趕上了...為了不讓這撥人吃鴨脖吃得鴨力山大、脖然大怒，我研究了一套加稱對抗大法，以求萬千少男少女不再多吃一根超量的鴨脖！
三、如何正確對抗加稱行為？
前面也提到過，只要你描述得夠詳細，就不怕絕味店員稱得太粗獷
不過可能會被誤會成周黑鴨派來的奸細
但我看網上有一些詳細也解決不了的加稱情況，為了以防萬一，保證我們買鴨脖的快樂和精準，我想出了一些更有效的解決方法：
1、自帶容器
我們和店員的根本矛盾，是在於彼此對量的認知不同。好在這個世界上有很多定量的容器，可以統一我們的標準。比如量筒、燒杯、稱量瓶等，給大家一些參考
下次去店裏，你就可以自帶容器，媽媽再也不怕你買多了！因為多的也裝不下！
可能有人看到這會問，如果我吃的比較多，這些容器都裝不下怎麼辦啊？那也不用擔心
2、先聲奪人
平常我們去店裏，説買10塊錢的，但就算店員給你買了15塊的，你掃個碼改個數字就付完了。太過方便的移動支付，使得加稱有了可乘之機。
這個時候，我們就應該返璞歸真，知乎上有網友建議，迴歸現金支付，一進去就拿出10塊錢紙幣，多的沒有。
鑑於現在10塊錢的紙幣可能比較難找，大家也可以先掃碼支付，後購買。讓店員跟着你的價格調整食物，而不是我們根據店員的食物調整價格。
這是一種先聲奪人、斷絕後路式的做法，推薦給大家。
3、大打折扣
如果你常去一家店，而那家店總是加稱的話，你是可以摸清楚店員加稱的規律，得出一個加稱常量S的！
假如你每次去買10塊錢的毛豆，最後都會給你加稱加到15塊錢。那這個S=5。你下次再想買10塊錢的毛豆時，就跟對方説要5塊錢的。
對方覺得自己加稱成功了，其實正符合你的需求。一舉兩得，皆大歡喜。
4、規定具體的情境
除了規定具體的價格和量，你還可以描述具體的場景！讓店員對你的需求瞭解的更加透徹。比如：
你這麼一説，店員心裏就有數了！
而且之前你可能只是幫忙完成今天業績的工具，但現在一通描述後你就是一個活生生的人，一個會吃着鴨脖看電視的鴨脖愛好者，有了這層濾鏡，店員也不會好意思給你加稱的！
結語
當然，我們還是不提倡任何的加稱行為，也希望大家在購買鴨脖的時候，儘可能的描述清楚，減少雙方的誤會。
總之，吃鴨脖是一件非常快樂的事情，不要讓快樂蒙上陰影。如果你在購買過程中真的非常不快樂的話，那還可以去買周黑鴨
聲明：本文不是周黑鴨廣告
以上僅為個人購買體驗
實驗過程沒有任何一根鴨脖被浪費