簡簡單單的一個小菜，一端上桌就被搶光了

涼拌肉片

食材：

豬肉，黃瓜，胡蘿蔔，蒜末，葱花，鹽，糖，生抽，陳醋，油潑辣子，麻油等

做法：

1. 將豬肉洗淨，冷水下鍋

2. 煮至筷子能穿透肉即可

3. 等冷卻後切成薄片

4. 將胡蘿蔔和黃瓜都切絲；

5. 將肉片、胡籮卜絲、黃瓜絲混合，加入蒜末、鹽、生抽、陳醋、油潑辣子、麻油

6. 再撒上葱花，拌勻

7. 裝盤

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