説什麼是最健康的飲食，我相信大家都有無數種説法，健康是我們每個人最重要的事情，分享一種很好的食物對我們的健康，即黑木耳，我們必須非常熟悉它，它是一種鼠疫真菌，柔軟的質地，微妙的味道，非常受人歡迎。\' 它富含蛋白質、維生素、碳水化合物，最重要的是其豐富的鐵含量，貧血伴經常可以吃一點，不僅可以補充血液，滋養血液，還含有一種特殊的膠體，可以幫助我們清除血管中殘留的雜物毒素。幫助我們走出身體的效果。一定要和你的家人分享！
青椒黑木耳炒雞蛋
成份：
青椒 4 片，胡蘿蔔片 8 片，生薑片 4 片，大蒜 2 片，辣椒幹 3 克，精鹽 2 克，雞精 2 克，大蒜 2 克，辣椒幹 2 克，精鹽 2 克，雞精 2 克。
烹飪步驟：
1. 黑木耳提前半小時將頭髮浸泡在清水中。
2. 把青椒切成兩半，去掉種子，切成小塊。
3. 胡蘿蔔片、辣椒幹、蒜絲、薑片。
4. 把兩個雞蛋放進盆裏，用筷子把許多泡沫往同一個方向攪拌。
5. 把雞蛋放入平底鍋中，鏟成小塊，放在一邊。
6. 在另一個油鍋裏炒生薑、大蒜和幹辣椒。
7. 炒幾次青椒和胡蘿蔔。
8. 炒毛茸茸的黑木耳。
9. 加入雞蛋，攪拌均勻，加入鹽和雞精。
10. 成品圖紙。
烹飪技巧：
第一次看它的顏色，我們的黑木耳不是越暗越好，可以用顏色來區分真假，真正的黑耳正面是黑色 - 棕色，但它的背面是灰白色的，層是黃棕色的，在黑木耳兩側浸透的硫鎂是黑色 - 棕色的，所以我們可以很容易地分辨這一點。第二，可以用手捏捏，手捏容易折斷，鬆開的碎片可以很好地伸展，彈性十足，説明它是一種優質的黑木耳，我們好的耳廓抓在手心輕的感覺上，好像沒有抓到的東西一樣。3. 第三，聞黑木耳的味道，可以聞到黑木耳的味道，如果味道很自然，更芬芳，説明我們的黑木耳是好的，如果黑木耳是摻假的，可能有墨水的臭味，可能有一些刺激性的氣味，你可以通過聞來辨別它。