萬達賣奶茶，誰會買單？
作者：王暉來源：品牌觀察報（ID：pinpaigcbao）
票房不夠、奶茶來湊，如今就連影業巨頭也開始進軍奶茶市場了。
根據天眼查顯示，最近萬達集團申請了多個“萬茶”商標，涉及食品、健身器材、啤酒飲料等，目前商標均處在註冊申請中。
圖源：天眼查
作為看電影時的標配，以前通常是可樂，而現在年輕人更多會選擇奶茶和果茶等各種新式茶飲。
然而，萬達想要在這樣一個高度內卷的賽道當中做出自己的成績並不容易。
尤其是最近幾年來，奈雪、茶顏悦色等品牌如雨後春筍般湧現；深耕下沉市場的蜜雪冰城，門店數量更是超過了1萬家。
與此同時，奶茶賽道也湧入了很多和萬達一樣的跨界玩家。例如王老吉和娃哈哈早在幾年前就已經開始佈局，就連中國郵政也推出了“郵氧的茶”。
毫無疑問，奶茶是萬達在轉型過程當中選擇的又一條輕資產賽道，只不過面對早已進入到紅海階段的新茶飲市場，萬達能夠順勢出圈嗎？
01影院不好做，轉型賣奶茶？
面對國內多地出現的疫情，各大院線都面臨着較大的壓力，作為行業絕對龍頭的萬達電影也不例外。
今年以來，國內影院營業率不足50%，一季度我國電影總票房為140億元，同比減少高達23%。在眾多重量級影片撤檔的大背景之下，院線票房更是直接跌入冰點。據瞭解，目前全國電影日票房已經連續多日低於1200萬。
票房的慘淡迫使萬達電影開始轉型，也就是近日所註冊的多個“萬茶”商標。
圖源：萬達電影官方微博
事實上，萬達電影旗下的品牌“萬茶”早在去年就和COSTA一起開了奶茶店。2021年部分萬達影院推出萬茶，主要提供奶茶和果茶等傳統飲品，單品價格約在20元上下，平均客單價大概在45元左右。
只是當時的萬茶並沒有單獨設立門店，而是和萬達影院共用吧枱。對於這一次註冊商標，顯然萬達也是想讓萬茶擺脱影院的束縛，和其他的新式茶飲品牌一樣“走出去”。
圖源：小紅書
對萬達電影來説，之所以賣奶茶，除了院線業績慘淡之外，其中對於奶茶賽道美好的市場前景無疑也是相當看好的。
數據顯示，2020年我國新式茶飲市場規模超過1100億元，預計2025年新式茶飲將會成為茶葉市場當中最大的細分行業，市場規模預計可以達到3400億。
不過，雖然前景美好，但奶茶賽道早已進入了紅海階段，奈雪等頭部品牌更是順利登陸資本市場。
萬茶想要從中分一杯羹，難度依然很大。
02尋找新的增長點
數據顯示，3月份萬達電影在國內的分賬票房只有1.75億，僅為去年同期的一半。
雖然萬達在2021年的淨利潤實現扭虧為盈，但2022年開年以來的業績依然比較慘淡。此時的萬達電影迫切需要尋找新的業務增長點，在這之中非票房業務顯然是一個極其重要的方向。
以春節檔為例，萬達電影在此期間推出了虎年系列的毛絨玩具、盲盒等商品。也在繼續加大商品研發力度，探索出更多的創新產品，在線下影院進行銷售。
與此同時，公司還會繼續推動多功能影廳的拓展，希望把萬達影院升級成為一個小型綜合娛樂體來增加創收。
圖源：萬達電影官方微博
事實上，對於萬達電影來説，真正能夠具備高毛利率的是以爆米花為核心的非票房業務。
以萬達2021年半年報為例，公司院線收入40億，佔到總營收的比例近60%，但毛利率僅僅只有13.4%；反而是商品、餐飲的銷售收入雖然只有7.8億，但佔利潤比例高達31.7%，毛利率更是達到了66%。
圖源：萬達電影財報
對此，有業內人士認為：“萬達進入到新茶飲領域，不僅可以為電影院提供新的消費場景，同時也能夠給公司帶來新的盈利機會。”
以前看電影是爆米花加可樂，以後看電影或許更多的都是爆米花加奶茶了。
03瞄準奶茶賽道，真的是個好選擇嗎？
雖然當下奶茶市場是一個龐大的消費賽道，但同時這個賽道的內卷也日益嚴重。
奈雪和喜茶牢牢佔據着高端奶茶市場，茶顏悦色、一點點等也在中部市場持續擴張，深耕下沉市場的蜜雪冰城在全國門店數量也已經突破10000家。
圖源：茶顏悦色官方微博
而且除了這些新式茶飲品牌之外，還有很多像萬達一樣跨界入局的企業。例如中國郵政和中國鐵路動車組等，都推出了相應的奶茶產品。
數據顯示，在我國新式茶飲品牌當中，如蜜雪冰城、書亦燒仙草等7家頭部品牌已經佔據到了50%以上的市場份額。
除了競爭對手林立之外，進入到2022年以來，新式茶飲賽道當中的競爭也越來越激烈。今年上半年有很多奶茶品牌都在不斷的降價，試圖搶佔更多的價格段。
例如前段時間喜茶和奈雪紛紛降價的話題，都先後衝上了微博熱搜，高端奶茶市場甚至一度告別了30元時代。
對於這樣一個千億賽道，雖然進入門檻低，但想要順利“出圈”並沒有想象中的那麼容易。
對此，有業內人士表示：“利用萬達院線的線下場景，奶茶可以成為一個很好的補充利潤的選擇。
但與此同時定價也至關重要，如果萬茶定價過高，對消費者而言倒不如在看電影之前先在商場樓下買一杯帶上去來的實在。
萬達開奶茶店最大的優勢在於線下渠道。目前萬達影城在國內已經有700多家影院，6000多塊銀幕，不管是票房、觀影人次還是市場佔有率，都處於絕對的龍頭地位。
細想來看，哪怕一個萬達影城只開一家奶茶店，這個數量也沒有多少新式茶飲品牌能夠超越。
只不過，和萬達如今的商業模式不同，奶茶品類更加考驗公司對於產品的創新和供應鏈能力。從這一點上來看，萬達還只是一個初學者。
