有一句話是這麼説的，病從口入，一切病的根源都是由於我們沒有好好注意衞生，或是一些感染，從而進入了口中和人的身體。所以如今無無論是做菜還是吃水果，都免不了一步，就是好好的清洗。不過碰到有些食物時，大家通常認為不需洗，粉條，紫菜，葡萄乾等等，這一類的東西，很多人都是直接抓了吃，那麼這樣對不對呢?
任何東西都是一定污漬的，如果是一些沒有皮的東西，大家通常認為不洗，而實際上，這些東西比有皮的東西更髒，所以吃的時候一定要洗。
首先就是紫菜，紫菜一般都是由較大的葉狀體和微小的絲狀體個形態截然不同的階段組成，成熟後脱離藻體釋放於海水中，隨海水的流動而附着於具有石灰質的貝殼等基質上，萌發並鑽入殼內生長，成長為絲狀體。而成為紫菜的過程中，必須要經歷曬乾這一過程，而它在曬制的過程中可能會沾上小貝殼或沙子，看起來很乾淨，但實際上有許多肉眼看不到的髒東西，所以平時我們吃的時候用水清洗一下就好了。
第二是粉條，粉條一般人還是會清洗的，但是如果是做菜，那些細粉條，在家裏通常都是直接拿出來就吃的，粉條粉絲和紫菜有異曲同工之妙，同樣要經歷晾曬這一步，會有大量的灰塵沾上，所以在吃的時候也是需要用熱水焯一下的。
最後還有一種就是燕麥，燕麥穀物在加工的過程中很容易摻雜一些稻殼、乾草類的硬質雜物，這樣的物質吃到口中會，短時間不會有什麼影響，但是卻造成了慢性傷害。儘管市場上的都是包裝好的，加工好的，但是我們吃的時候還是應該注意，能洗的儘量洗一洗，用冷水熱水泡一泡即可。
食物是人生存的根本，食物的質量也決定了生命的質量，所以不要嫌麻煩，吃前多洗一洗，不會有錯的。