今天小編要和大家分享的這道菜，是我們日常餐桌上常見到的，吃起來比肉都香，而且還有助於消化，有效防止便秘，增強抵抗力，降三高，老少皆宜，常吃身體棒。它就是杏鮑菇，杏鮑菇很多人都吃過，是一種營養保健價值極高的食用菌，不僅好吃而且營養價值也是非常的高，富含豐富的蛋白質，有利於人體的吸收利用，從而起到一定的營養價值。
杏鮑菇中含有人體所需的8種氨基酸，屬於高蛋白、低脂肪的一種食物，易於被人體消化和吸收，對人體的生長髮育和免疫調節都有作用，能夠提高人體免疫力，增強抵抗力。杏鮑菇中富含膳食纖維，具有排毒潤腸，防治便秘的功效，對降血脂也有一定的作用，而且杏鮑菇特有的香味也具有開胃提神之功效，老人和小孩常吃對身體好。今天小編要和大家分享一道乾煸杏鮑菇的做法，一起來看看吧。
首先準備食材：杏鮑菇、葱、姜、蒜、蠔油、生抽、芝麻油、熟芝麻
具體做法步驟：1. 將葱洗淨切成葱花，姜和蒜洗淨切成蒜末，將杏鮑菇洗淨切成薄厚均勻的片備用。
2. 鍋內倒入適量食用油，油熱後，放入薑末和蒜末爆炒出香味，放入杏鮑菇，炒至杏鮑菇變焦黃色，倒入適量蠔油、生抽和芝麻油，翻炒至沒有水分，最後出鍋裝盤，撒上葱花和熟芝麻即可食用。
這樣一道乾煸杏鮑菇就做好了，愛吃辣椒的可以撒點辣椒，根據自己的口味來放香料，撒上點孜然和椒鹽都可以。不妨嘗試着做給家裏人吃，吃起來比肉都香，而且營養美味，好吃下飯。希望以上文章內容對您的健康有幫助，喜歡文章的朋友別忘了關注收藏及分享哦！
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