小米粥吃不完？教你一招，媲美蛋黃酥！

今天是個闢謠專題。

緩解寶寶便秘，你腦袋裏第一時間想到的是什麼？我相信9成以上的媽媽都會想到“香蕉”這個詞~

（圖片來源於網絡）

香蕉之所以被認為是緩解便秘的“靈丹妙藥”，很大程度上是它的外形誤導了大家。雖然香蕉含有一定的膳食纖維，但含量上並不突出，對通便的效果並不理想。

要是一不小心吃到了沒熟透的香蕉，裏面的鞣酸反而會加重便秘。

想要有效緩解寶寶便秘，還得從日常飲食入手。

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媽媽們在給寶寶的輔食中應適當增加一些膳食纖維豐富的食材。膳食纖維能有效促進腸道蠕動，幫助寶寶排便，像蔬菜、水果和粗糧都是膳食纖維的重要來源。

同時，進行適當的運動也能幫助寶寶更好地消化，從而緩解便秘。不過有些寶寶比較嚴重，單靠飲食無法緩解的時候，就需要及時帶寶寶諮詢相關醫生，讓醫生給出治療方案。

今天我用小米來做一款麪包。小米被稱為“五穀之首”，它的膳食纖維含量相當豐富，是普通大米的4倍，而且小米相比其它雜糧更易消化，不管是大人還是寶寶都很適合拿來添加到日常飲食中。

我還在麪包中添加了寶寶奶粉，吃起來還會有淡淡的奶香味。昨天剛做完，就被小寶和黃爸端走瓜分光了，媽媽們也可以做一份試試！

食譜名稱：小米麪包

參考月齡：12M

1、準備食材：酵母：2克，清水：35克，食用油：5克，小米粥：50克，寶寶奶粉：5克，高筋麪粉：150克，蛋黃：1個（約20克）

2、麪包機桶中依次倒入清水、小米粥、寶寶奶粉、酵母和高筋麪粉。

»媽媽們一定要按照先液體後固體的順序倒入。

3、選擇“15-自定義和麪”模式，時間調整為30分鐘，按“啓動”鍵。

4、麪包機工作8分鐘後，倒入食用油。

5、取出揉好的麪糰放到乾淨的容器中，蓋上保鮮膜。

6、麪糰放入烤箱中層，烤箱底部放入一盆温水，開“發酵”模式，發酵40分鐘

»烤箱沒有發酵模式的媽媽，可以將麪糰放在蒸鍋中，蒸鍋底部放上40-50度左右的温水進行發酵。

7、發酵好的麪糰放到揉麪墊上排氣1分鐘。

8、將麪糰均勻分成25克的劑子。

9、把劑子搓成圓形。

10、將小麪糰放入墊有硅油紙的烤盤中，用麪包刀在表面劃“十”字。

11、再次放入烤箱中層發酵20分鐘。

12、發酵完的麪包表面刷一層蛋黃液。

13、放入提前預熱好的烤箱中層，上下火180度烘烤20分鐘。

»烤箱沒有自動預熱功能的媽媽們可以手動預熱烤箱，上下管180度，時間5分鐘。

一盤超美味的小米麪包就完成啦！做好的小米麪包金黃軟嫩，打開烤箱的那一刻，蛋香和奶香一下子散了出來！每次出門玩，小寶都點名必須帶上。

【添加要領】

●媽媽們在給麪糰排氣的時候可以在揉麪墊上撒少許乾麪粉，防粘。

●家裏沒有寶寶奶粉的媽媽可以用替換成等量麪粉。

【知識延伸】

很多媽媽都會遇到寶寶便秘的窘境，而且寶寶又小，不敢給他們瞎吃藥物。每每看見寶寶小臉漲得通紅，無比心疼。

其實，便秘除了日常飲食上的改善，媽媽們也可以每天給寶寶做腹部按摩來促進腸道蠕動。

先將寶寶平放在牀上，媽媽們在自己的手掌上倒一些撫觸油，並搓熱，再塗抹在寶寶腹部，用指腹沿着寶寶肚臍周圍沿順時針方向畫圈圈進行按摩。

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