適合夏天的3道素菜，清新爽口，比葷菜更下飯

俗話説，病從口入。我們吃進嘴裏的食物，一部分會被人體吸收，一部分會排出體外，還有一小部分累積在腸道里。久而久之，會積累毒素，甚至導致肥胖。

所以説，清腸是格外重要的。清腸能幫助身體排出毒素，調理腸道，有利於身體健康，還能減肥喲。

清腸常見的方式有藥物治療和飲食調理，今天就給大家分享3道清腸排毒的菜餚，讓你輕鬆吃出好身材。

芹菜炒百合

食材：西芹、百合、腰果、葱姜、水澱粉

調理：食鹽、雞精

步驟：

1、百合提前半天浸泡，清洗乾淨備用；芹菜洗淨斜着切成段，葱姜切絲。

2、鍋中燒水，等水開之後，放入芹菜段，焯水一分鐘撈出放涼。（芹菜顏色變得更加鮮亮，呈淺綠色即可）

3、鍋中燒油，小火將腰果炒至金黃色，盛出備用。

4、鍋洗淨，再次燒油，放入葱姜爆香，放入芹菜和百合翻炒一下，再放入腰果，繼續翻炒。

5、加入適量食鹽和雞精調味，出鍋前澆上水澱粉，快速翻炒30秒即可出鍋。

芹菜具有清熱利尿的功效，可以幫助大小便排泄，清理腸道。

菠菜炒雞蛋

食材：菠菜、雞蛋、姜蒜

調料：食鹽、雞精

步驟：

1、菠菜用清水洗淨備用；準備一個碗，碗中打入兩個雞蛋和適量食鹽，攪散備用。

2、鍋中放油，油熱之後，倒入雞蛋液，炒熟盛出。

3、鍋內留炒雞蛋剩下的油，加入姜蒜片爆香，然後加入菠菜翻炒，放入適量食鹽調味。

4、炒到菠菜慢慢變軟後，加入炒好的雞蛋和少許雞精，翻炒均勻即可。

菠菜中含有豐富的水溶性纖維素，能清理滋潤腸胃，排出體內毒素，改善便秘。

清炒苦瓜

食材：苦瓜、紅椒、姜蒜

調料：鹽、雞精

步驟：

1、苦瓜對半切開，去籽去瓤，切成薄片，清洗乾淨備用；紅椒切絲，姜蒜切片。

2、將切好的苦瓜放入碗中，加入少許食鹽醃至出水，用水沖洗乾淨。

3、鍋中燒油，放入姜蒜爆香，然後放入紅椒翻炒兩下，接着放入苦瓜不停翻炒。

4、加入適量食鹽調味，再翻炒4分鐘左右，放入少許雞精，翻炒均勻即可。

苦瓜富含多種維生素，具有清熱解毒、養顏嫩膚等功效，能起到清涼敗火的作用。

每日滋補品——冰糖雪梨燕窩

食材：雪梨、天然燕窩、枸杞、冰糖

步驟：

1、燕窩提前4小時泡發，挑去雜質，處理乾淨撕成條狀。

2、雪梨清洗乾淨，挖出中間的芯，去頭去尾。

3、把雪梨放入燉盅裏，燕窩放在雪梨中間，加入適量純淨水，隔水燉煮30分鐘。

4、起鍋前5分鐘加入適量冰糖，時間到出鍋即可。

燕窩是一種温和的滋補品，搭配雪梨，滋陰降噪，有利於身體健康。

盛夏時節，飲食方面要格外的注意。上面幾道菜，大家有空可以嘗試一下~~~

食譜持續更新中……