網紅28一杯的小甜點，在家10分鐘做5杯，成本不到5塊錢，小白也會。隨着天氣越來越暖，天氣越來越熱，又到了喝果汁，吃甜品的時候了。天一熱，我家丫頭就喜歡去甜品店，買木糠杯，小小一杯28元，雖然小貴，但是每到放學時間，還是很多來排隊爭相購買，生意紅火。木糠杯我早有耳聞，經常在圈裏聽朋友們説，入口即化，香甜美味，冷藏後有冰淇淋的口感，但是一直有點疑惑不解，為啥不叫冰淇淋杯，而叫木糠杯嫩？吃過才知道，原來木糠值得是打碎的餅乾碎就想木屑，所以才有一個這麼形象切合的美稱。
木糠杯沒有光豔的外表，乍一看十分樸實。但是在澳門，木糠杯的受歡迎程度和葡式蛋撻不不相上下。木糠杯可以説是餅乾和淡奶油的完美結合，舀一勺放入口中，餅乾的濃香，混合着清甜的奶油的奶香，甜而不膩，口感介於冰淇淋和布丁之間，衝擊着味蕾，絕對讓你回味無窮，真是太好吃了，而且它做法簡單，即使沒有烤箱的吃貨也能輕鬆做起來，特別容易上手，零食杯的小甜品。做這款小甜品最關鍵的就是打發奶油，奶油打發太稀，層次不夠分明，打的太過，口感不夠細膩，所以奶油打發的時候，打發到奶油變成固體，新手檢查的話，倒扣奶油盆子，奶油沒變化就可以了，通常所説的八分發。木糠杯相對於其他西式甜品，特別簡單方便，自己手工製作又實惠健康，即使新手小白，也不會失敗，在這個春光明媚的週末，讓我一起來做一款好吃的木糠杯，送給家人把。
【木糠杯】
食材：
瑪利亞餅乾200克，淡奶油250克，細砂糖20克
製作方法：
1、準備好食材，和所用工具，木糠杯可以用玻璃杯水杯代替。
2、絞肉機，安裝好刀頭，把餅乾從中間掰開，放入絞肉機裏，蓋上蓋子。
3、點動約30秒打成粉末，倒入盒子備用。沒有機子的可以把餅乾掰的碎一點，裝入保鮮袋裏，用擀麪杖擀成碎末，即可。
4、淡奶油淡入絞肉機杯子裏，加入砂糖，放入攪拌棒。
5、電動開關，約20秒鬆開開關，打開蓋子，淡奶油已經是固體，這樣就可以了，沒有機子的可以用電動打蛋器，或者手動打蛋器打發，當然手動的要用點用力喲。
6、打發好的淡奶油，裝入裱花袋。
7、把餅乾碎鋪入杯子底部，鋪一層餅乾碎，擠上一層奶油，重複三次，最上面一層鋪餅乾碎。
8、這個食材用量可以做五杯。
9、冷藏後食用，風味更佳。喜歡造型的可以把糖粉篩在表面，做出喜歡的形狀。
1、餅乾選用韌性餅乾，我經常用的就是瑪利亞或者奧利奧，用奧利奧要把夾心去除。
2、沒有機子的可以把餅乾裝袋子擀碎，餅乾越碎越香。
3、做好的木糠杯，冷藏後風味更佳，建議儘快食用完畢。