有了這7套家常早餐，7天換着樣吃，好掌握，大人孩子都喜歡
天氣冷了，早餐更要好好做，別偷懶，吃上熱乎乎的早餐驅趕嚴寒。家的味道就是一家人一起吃早餐，很家常卻非常，天天做早餐不但靠的是愛，還是一種堅持。今兒分享7天7套早餐做法，好掌握，大人孩子都喜歡。
青菜西紅柿炒空心面：食材是空心面、小油菜和西紅柿、香腸。 昨天用麪條機壓的空心面，沒有空心面的就用手擀麪或掛麪條、切面都可以，後邊的炒法是一樣的，只是空心面更獨特一些。首先要把空心面煮熟，然後撈入涼水盆裏過一下水，控水備用，過水的目的是清爽不粘鍋。鍋內放入植物油，用葱花熗鍋，放油菜、西紅柿和香腸翻炒，加蠔油1勺、糖少許和鹽炒香，放空心面炒勻即成。這道炒麪好吃的要點是蠔油和糖的加入，提鮮增味
二米粥：早餐不能沒有粥，最常喝的就是二米粥。單喝小米粥不夠順滑不夠香，放裏一把大米就不一樣了，滑溜溜。每次熬粥耳邊就會想起老媽説的話，一把米一小碗粥，大家照這個標準掌握就好，畢竟現熬的粥才好喝。
蒸紅薯、蒸山藥和雞蛋：這三個可以一起入鍋蒸，用燃氣的話蒸20分鐘剛剛好，如果是電蒸鍋蒸30分鐘，你還可以放入自己喜歡的食材，比如南瓜、芋頭等。
第二套早餐：今兒早餐乍一看種類不多，其實細數食材也是不少呢，並且做法上不難，尤其是雜蔬醃菜，佐粥特別棒，深受家人喜愛。
五穀花生芸豆粥：燕麥米、薏米、白玉米碴、大米、黃玉米渣、花生、花芸豆頭一天晚上洗淨，倒入電飯煲內膽，加水預約，要設置雜糧粥功能，留出4小時浸泡時間，早起一睜眼，不用等待，熱氣騰騰的暖粥就做好了。所以呢，家裏廚具有這功能的就利用上，夜裏它工作我們睡覺，享受生活
豬肉大葱鍋貼：早上吃鍋貼的話就要提前做好準備工作：麪粉加涼水和成餃子硬度麪糰，放入保鮮袋裏，扔冰箱餳着，麪糰延展性更好，好操作；再一個需要準備的就是要把肉餡放涼快地方（夏天不可以，會壞掉）或冰箱冷藏室解凍備用；早起肉餡打水加調料攪勻，切入大葱碎拌勻，包鍋貼，入平底鍋底部煎微黃，倒入齊腰水，蓋蓋子水煎，滋啦聲響起就完成了，脆底焦香，餡料又香又滋潤，非常好吃。豬肉大葱調餡的要點是稍微鹹點，鮮香可口，不要擔心滿口葱味，因為熟葱只會提香增食慾。外面的鍋貼好幾十一斤，我們自己在家做經濟又實惠。
雜蔬醃菜：剩菜頭巧利用！東北最常用的醃菜方法，飯館裏都這麼做。胡蘿蔔、芹菜葉、香菜、圓白菜洗淨，該切條的切條，該切段的切段，一起放入大盆裏，用鹽醃一夜，以一盤的量為標準：早上用香油半勺、生抽3勺，香醋1勺、雞精少許拌一下即可，香脆 ，佐粥很搭，喜歡吃辣的再放些辣椒油更好吃哦，不上班的可放點蒜末，更是提味哦
第三套早餐：早餐要吃好。食物在體內已消耗掉，早上就要補充能量，大人精力充沛，孩子健康發育成長。並且，早餐是最不輕易轉換成脂肪的一餐，主食要多吃。
栗子白菜瘦肉粥：非常值得推薦的一款粥，營養豐富又好喝。主要食材是大米、瘦肉餡、白菜葉、板栗。做的時候煮鍋裏先放入大米和栗子煮粥，大概12分鐘左右，這個時間把肉餡用少許涼水攪開，這樣熬粥的時候肉餡不結塊，白菜葉切絲，倒入大米粥裏攪勻接着熬，粥粘稠加鹽調味出鍋。（喜歡吃白菜葉更有口感的也可以後放，燙一下就出鍋）
紅薯山藥發麪軟餅：用吃剩下的熟山藥、紅薯和剩米飯加個雞蛋打成糊，再放麪粉和酵母攪勻，冰箱冷藏慢發酵一夜，早起不用攪，直接舀入電餅鐺烙，兩面變黃，並鼓起就熟了（這個餅稍微有點甜味，喜歡更香甜口味的，放酵母的時候可以加1勺白糖）。這個餅的特點是 口感甜香軟糯，非常軟
雜果雪梨糖水: 雪梨去皮去核切塊，蘋果削皮去核切塊，山楂洗淨去核一切兩半，都一起放入煮鍋，加冰糖煮10分鐘
第四套早餐：冰箱裏的食材隨性做，很好吃。最出彩的是那碗熗鍋三鮮餃子面，麪條和餃子、丸子混搭，真是好吃極了，要試試哦！
熗鍋白菜三鮮餃子面做法：鍋內放少許植物油，放入葱花和生抽熗鍋，加水燒開，放入肉三鮮凍餃子、香菇丸、海鮮丸、麪條和白菜葉煮熟，加鹽調味就可以了，非常簡單又好吃的美味，冬季早餐吃它真是暖和
肉鬆沙拉蛋煎包子：剩包子兩面煎黃，直接磕入雞蛋，把蛋黃夾碎熟的快，在雞蛋上撒肉鬆、擠沙拉醬煎熟就可以出鍋了，很特別的做法，尤其是孩子，特別喜歡
第五套早餐：今兒霧霾6級污染，還陰着天，趕緊煮些荸薺糖水來清肺，荸薺沒啥味道，特意放了山楂和冰糖，秒變罐頭味，酸甜可口。
雜糧紅薯粥: 薏米、白玉米碴、紅米、燕麥米、高粱米洗淨放入電飯煲裏用雜糧粥功能預約，問題來了，紅薯熬那麼久肯定不成型，辦法來了，找大個的紅薯，去皮洗淨放在米上面，這樣就可以一起熟了哦
雞蛋發麪餅：麪粉裏磕入雞蛋，按照500克麪粉5克乾酵母的比例放入酵母，放入白糖，加水攪麪糊，放入冰箱冷藏慢發酵一夜，早起直接舀麪糊到電餅鐺上烙制完成
荸薺山楂糖水：荸薺去皮切兩半，放山楂和冰糖加水煮10分鐘
第六套早餐：今兒陰天，別看圖片拍的不咋地，味道好啊，很討家人喜愛，有客人住家，於是早餐從5口人加到7口人，人多吃飯就是香啊
雜糧花生米糊：把薏米，高粱米，白玉米碴，燕麥米，糙米和花生洗淨，加水浸泡一夜，早起倒入破壁機，加水到最高水位線設置米糊功能，30分鐘製作完成
芹菜雞蛋軟餅：製作米糊的功夫開始烙餅。雞蛋、麪粉加水攪成稍微稀點的麪糊，加入芹菜葉碎、鹽和五香粉攪勻，飯勺舀麪糊到電餅鐺攤薄攤平，電餅鐺烙制完成
菠蘿炒飯：菠蘿切丁淡鹽水泡一下，鍋內加油，炒雞蛋碎，放火腿腸炒香，加青椒提色（青椒別多放，多了搶菠蘿味），加米飯炒勻，加鹽提味，加菠蘿翻炒出鍋
第七套早餐：今兒早餐簡單好吃，蔬菜二米粥營養豐富，紅薯土豆餅好吃增食慾，豆沙包是冷凍着的，直接蒸熟
蔬菜二米粥：食材是大米、小米、油菜、枸杞。先大米和小米加水熬粥，8分熟的時候切入小油菜，加入枸杞，熬至粘稠加點鹽調味即可出鍋
紅薯土豆餅：主要食材是土豆、雞蛋和紅薯。紅薯和土豆去皮並擦絲，紅薯絲、土豆絲磕入2個雞蛋，加黑胡椒粉、葱花、鹽拌勻，加麪粉攪勻，電餅鐺烙制完成
