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今天小編帶來一道適合女性食用的美味——老乾媽拌豬肝。熟悉的老乾媽風味，配上豬肝綿軟的口感，豬肝的腥味被完全祛除，只有鮮香的味道，吃一次就難忘。而豬肝含有豐富的維生素A、鐵、鋅、銅等成分，有補血健脾、養肝明目的功效，可用於防治貧血、頭昏、目眩、視力模糊、兩目乾澀、夜盲等病症，還能增強人體的免疫力、抗氧化、防衰老、抑制腫瘤細胞的產生。
需要準備的食材有滷豬肝100克，老乾媽10克，紅椒10克，葱花少許。還需要鹽3克，味精2克，生抽、辣椒油各適量。
美味的製作過程如下：首先，將滷豬肝切成片放入碗中，清洗紅椒，然後切成絲放入滷豬肝碗中。第二步是將老乾媽倒入碗中，撒上少許葱花，加入少許鹽、味精、醬油，拌勻。放鹽的時候要注意，因為生醬油中也有鹽分，所以不能多放鹽。加一點芝麻油，味道會更鮮美。倒入少許辣椒油，用筷子拌勻。美味、營養、美麗的拌豬肝擺在桌上。豬肝在養血。因此，女性朋友常吃它，皮膚就會白而紅，健康而美麗。謝謝你的支持。歡迎繼續關注下一期美食。
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